從2015年5月起，吉林省食品藥品監督管理局將選取部分大、中型食品生產企業作為試點，開展“陽光生產”工程。

    “陽光生產”工程是食品生產企業通過在食品生產加工車間開設參觀走廊（玻璃幕墻、玻璃窗）或安裝攝像視頻設備，把食品生產過程中原輔料投放、生產加工過程、成品包裝等重要環節實時展現在監管人員和公眾面前的一種生產方式?！瓣柟馍a”展現的重點部位包括原輔料投放區域、生產加工區域、成品包裝區域等。原（輔）料、成品倉儲區域和檢驗室也應通過攝像視頻進行展現。

    為發揮典型企業的引領和示范作用，及時總結經驗，吉林省食品藥品監管局還要求各地因地制宜，可在轄區內選取條件好的企業先行先試，特別要把大、中型乳制品、肉制品、酒類、食用植物油、瓶桶裝飲用水等重點食品生產企業納入試點范圍，每個地區試點企業數量不少于3戶。監管部門依據建設標準做好對試點企業的指導工作，及時研究解決試點過程中遇到的新情況、新問題。同時，通過組織“陽光生產”開放日等活動，廣泛宣傳實施“陽光生產”工程的積極作用，促進監管部門、企業、消費者之間的良性互動，提升監管工作的透明度，努力構建“企業生產透明化、政府監管多樣化、社會監督常態化”的良好共治格局。