日本將規定標示“日本酒”的必須為純國產酒
時間：2015-06-10 16:26:05 來源：日本通 點擊量：207
如果不是日本純國產酒就不叫“日本酒”。據日本媒體報道，作為政府的Cool Japan戰略的一部分，日本財務省將在年內落實該方針，以明確區分日本酒和國外產的清酒，趁著日本食品熱潮，讓世界品嘗正宗的日本酒。
迄今為止，日本酒還沒有明確定義。國稅廳長官表示在年內關于“日本酒”將在商品名中使用地名，并指定有知識產權的“地理標志”。該方針的內容是，以“日本酒”和用英文“Japanese sake”命名的清酒，僅限使用日本國產米和日本國內的水在日本國內釀造的清酒。
日本等世界貿易組織(WTO)的加盟國，有權保護指定地理標示的商品，并協定所使用的地名除產地以外的商品不可使用。代表性的例子有英國蘇格蘭的“蘇格蘭威士忌”、法國香檳區的“法國香檳”。
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