土右旗敬老院食堂食品安全現狀堪憂
時間:2015-06-08 10:15:50 來源:包頭新聞網 點擊量:631
□張一波
土右旗市場監督管理局于2015年5月27日對全旗范圍內的敬老院食堂開展了食品安全專項監督檢查。
此次專項行動共檢查敬老院食堂11所。檢查中發現:一是無證經營現象較為普遍。全旗共檢查敬老院食堂11所,除1所敬老院(光榮院)辦理《餐飲服務許可證》外,其余10所敬老院食堂均未辦理。二是食堂設施布局、操作流程不合理。食堂地面、墻壁、頂棚未達到防腐蝕、防滲漏、防霉變、易清洗的要求。食堂設施設備不齊全。食品加工程序混亂、布局不符合食品安全要求,食堂內防蠅、防鼠、防塵設施不完善,有些根本無防護措施,冷藏冷凍、消毒設備和室內水池數量也普遍不足,仍然存在冰柜內食品生熟混放、葷素混放、裸放等現象。三是食品安全管理制度普遍落實不夠到位。食堂從業人員未接受過有效的食品安全知識和技能培訓,食品安全意識淡薄,多數食堂工作人員無有效健康證明。食品采購中索證索票和驗收登記制度未能得到有效執行和落實,食品采購索證查驗工作未有效履行等現象。餐具的消毒、保潔工作普遍未得到足夠的重視,大部分食堂未能按規范要求落實食品留樣工作制度。
土右旗市場監管局要求有上述問題的敬老院立即整改,并將加強日常監督管理,定期組織開展敬老院食堂的食品安全專項檢查活動,確保老人的飲食安全。
上一條 ·社交應用“相約”完成2000萬A輪融資 2015-06-08
下一條 ·生產許可證竟也外借 一食品生產企業被罰 2015-06-08
- 原材料 工業品 服裝服飾 家居百貨 小商品 商務服務 更多分類
-
·嘉峪關化糞池玻璃鋼廠,小區化糞池玻璃鋼批發廠家2025-11-18
·廚房墻滲水磚加工廠2025-11-18
·南通中東到東南亞實船及班輪查詢聯系電話,中東到東南亞散貨船實船及班輪查詢怎么找2025-11-18
·甘南多功能電腦桌定做廠家,辦公室電腦桌定制2025-11-18
·慶陽化糞池玻璃鋼哪里有2025-11-18
·上海1月印尼到廣州海洋運輸船價格電話2025-11-18
·蘭州學生課桌凳生產廠家2025-11-18

2810881989