市食藥監局 全力保障食品安全

時間：2015-06-06 10:12:26 來源：宣城日報 點擊量：177

    一年一度的高考來臨之際，為給考生和市民營造一個安全、放心的飲食就餐環境，近日，市食品藥品監督管理局積極開展高考餐飲安全保障工作。

    5月底，市食藥監局三個檢查小組對宣城中學、宣城二中、宣城三中、宣城十二中、文鼎中學5個高考考點、有高考考生就餐的4家學校共9家學校食堂，及接待考生就餐的4家餐飲單位開展了現場檢查，檢查內容包括食品加工經營場所環境、布局及防蠅防鼠等衛生情況，食品加工經營場所消毒保潔、通風排煙、冷凍冷藏等設施設備情況，食品原料安全狀況及就餐期間食品留樣情況等，認真排查安全隱患并審查了就餐菜譜。對檢查中發現的問題，下達監督意見書，責令餐飲單位限期整改。

    同時，向各接待餐飲單位發放溫馨提醒，提醒高考期間餐飲安全注意事項，規范餐飲單位經營行為，防止發生食品安全事故，督促指導各單位嚴格執行各項食品安全管理制度。

    市食藥監局還將集中力量，對考點周圍飲食攤點進行巡回監督檢查。6月4日至8日，每天配專車開展對考點周邊餐飲單位的巡檢。高考期間各監管人員進駐各考生就餐點，對各考生就餐點每日進行不少于2次的督查，并做好檢查記錄。

    此外，該局實行24小時應急值守，12331投訴舉報電話24小時響應，隨時應對餐飲環節突發的食品安全事件。