廣州機場檢驗檢疫局：3批進口冰鮮三文魚檢出單增李斯特菌

時間：2015-06-05 16:11:54 來源：中國質量新聞網 點擊量：190

    從廣州機場出入境檢驗檢疫局獲悉，近期，該局從進口的冰鮮三文魚中連續3批檢出單增李斯特菌。單增李斯特菌能夠通過污染的食品或飼料感染人和動物，死亡率高達20%~30%。2000年WHO 食品安全工作計劃將其列為四大重點監測的食源性致病菌之一。

    據統計，2015年1至4月份，從廣州白云機場進境的冰鮮三文魚達1052.6噸，貨值825.9萬美元。冰鮮三文魚成為廣州白云國際機場進口貨物中的一個新的經濟亮點。從另一個角度來看，大量的冰鮮三文魚進口，必然增加食品衛生安全隱患，給監管工作帶來巨大壓力。

    據介紹，國外的生產加工廠只有獲得我國認監委的注冊資格，才能向我國出售加工的冰鮮三文魚，這是監管工作的第一步，從源頭管起；加強現場單證核查和開箱的感官檢驗，是監管的第二步，以確保進口產品來自獲得資質的國外注冊加工廠，是國外官方監管的；第三是加大抽樣檢測力度，確保產品的食品衛生安全。