廣州機(jī)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫局：3批進(jìn)口冰鮮三文魚檢出單增李斯特菌

時(shí)間：2015-06-05 16:11:54 來源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng) 點(diǎn)擊量：132

    從廣州機(jī)場(chǎng)出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，近期，該局從進(jìn)口的冰鮮三文魚中連續(xù)3批檢出單增李斯特菌。單增李斯特菌能夠通過污染的食品或飼料感染人和動(dòng)物，死亡率高達(dá)20%~30%。2000年WHO 食品安全工作計(jì)劃將其列為四大重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食源性致病菌之一。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年1至4月份，從廣州白云機(jī)場(chǎng)進(jìn)境的冰鮮三文魚達(dá)1052.6噸，貨值825.9萬美元。冰鮮三文魚成為廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)進(jìn)口貨物中的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。從另一個(gè)角度來看，大量的冰鮮三文魚進(jìn)口，必然增加食品衛(wèi)生安全隱患，給監(jiān)管工作帶來巨大壓力。

    據(jù)介紹，國(guó)外的生產(chǎn)加工廠只有獲得我國(guó)認(rèn)監(jiān)委的注冊(cè)資格，才能向我國(guó)出售加工的冰鮮三文魚，這是監(jiān)管工作的第一步，從源頭管起；加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)單證核查和開箱的感官檢驗(yàn)，是監(jiān)管的第二步，以確保進(jìn)口產(chǎn)品來自獲得資質(zhì)的國(guó)外注冊(cè)加工廠，是國(guó)外官方監(jiān)管的；第三是加大抽樣檢測(cè)力度，確保產(chǎn)品的食品衛(wèi)生安全。