新華網山東頻道6月4日電（孫林華 王成波 高斐 李碩） 一年一度的高考即將到來，為切實保障師生飲食安全，近期山東省濰坊市奎文區采取多項措施，確保高考期間學生餐飲食品安全。

    在工作中，奎文區重點對考點學校食堂及周邊餐飲單位進行檢查，要求餐飲單位做到“四個必須”，即就餐點內外環境、加工制作條件、個人衛生等必須符合規定；必須嚴格落實采購查驗、索證索票制度；必須按照食品安全操作規范加工制作食品；必須履行承諾，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任。同時，奎文區在學校周邊張貼高考期間餐飲服務食品安全警示信息，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐。

    為更好地保障高考期間餐飲食品安全，奎文區還加強法律法規的宣傳教育培訓，提高餐飲單位從業人員的法律意識和安全意識，督促餐飲單位切實承擔起餐飲食品安全首負責任。加大考試期間餐飲食品安全巡查力度，采取有力措施，嚴厲打擊餐飲服務食品安全違法違規行為，密切關注轄區餐飲服務食品安全狀況，暢通餐飲食品安全舉報投訴，為考生飲食安全保駕護航。（完）