英國瑪莎百貨將推出添加維生素D的面包
時間：2015-06-03 20:12:37 來源：食品伙伴網 點擊量：190
食品伙伴網訊 據外媒報道，英國瑪莎百貨不久將推出含有維生素D的面包，以確保民眾飲食健康。
瑪莎百貨（Marks and Spencer）對2476名消費者進行調查，發現許多人很擔心飲食無法獲得均衡的營養，78%的受訪者表示，他們歡迎在面包內加入營養補充品。
瑪莎百貨將在生產的面包中加入有接受紫外線照射的酵母，提高維生素D的成分。
維生素D多數通過皮膚接受日照后獲得，但也可以經由食用油脂高的魚類和雞蛋獲得，目前食品中維生素D多加在早餐用的麥片，人造奶油及部分酸奶與飲料中。
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