2015年5月25日，浙江省副省長朱從玖到嘉興市檢查指導(dǎo)肉品和水產(chǎn)品“百日會戰(zhàn)”行動工作。

    朱從玖一行實(shí)地檢查了生豬定點(diǎn)屠宰場和生產(chǎn)車間、商場倉庫，仔細(xì)了解了生豬屠宰檢驗(yàn)檢疫情況與肉品流通追溯系統(tǒng)和商場追溯系統(tǒng)及全程冷鏈控制過程，聽取了嘉興市政府關(guān)于肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會戰(zhàn)”工作情況匯報(bào)。

    朱從玖對嘉興市的工作給予了高度肯定，同時(shí)對食品安全工作提出三點(diǎn)要求：一是要加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，促使企業(yè)履行起主體責(zé)任。食品安全一方面要企業(yè)負(fù)起主體責(zé)任，另一方面要依靠全社會的力量，實(shí)現(xiàn)社會共治。二是公開曝光負(fù)面典型，加大失信懲戒力度。加強(qiáng)問題食品曝光，通過實(shí)施曝光，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的行為，震懾違法犯罪分子。三是標(biāo)本兼治，進(jìn)一步構(gòu)建長效機(jī)制。要建立起長效機(jī)制，找到食品從田頭到餐桌全鏈條流轉(zhuǎn)過程中質(zhì)量把控的規(guī)律，加強(qiáng)源頭追溯，要把食品安全因素放進(jìn)去，努力提高農(nóng)戶的食品安全意識。