利川探索推行散裝食品“身份證”式監管
時間:2015-06-01 14:33:48 來源:恩施晚報 點擊量:155
晚報訊(通訊員 李浩然 祝治緒 蔣秀英)5月26日,記者在利川市元堡街上看到,一白酒經營戶正在酒缸上張貼白酒基本信息標簽。
今年以來,為從根本上掃除散裝食品監管“盲區”,利川市食藥監局以散裝白酒為試點,探索推行散裝食品“身份證”式監管。
4月以來,利川市食藥監局強化散裝白酒加工、銷售、使用三環節的監管力度。為確保“身份證”式監管模式取得實效,該局還給白酒小作坊業主和白酒銷售商定下規矩:小作坊不得外購原酒或食用酒精生產加工白酒,不得使用工業酒精、甲醇等非食品原料生產加工白酒。散裝白酒經營單位(含餐飲服務單位)要采購符合規定的白酒產品,要嚴格按照《食品安全法》第四十一條等規定,標明產品相關信息,做好進貨查驗、儲存和銷售記錄,防止有毒有害物質污染食品。凡散裝白酒銷售者,必須制作白酒“身份標簽”,內容包括:酒的來源情況(含廠名、廠址、負責人姓名及其聯系電話)、生產日期、酒的原料以及酒精度等信息。
同時,提醒市民購買散裝白酒時,仔細查看盛裝容器是否貼有“身份標簽”。
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