佳木斯食監部門檢查學校食堂食品安全

時間：2015-06-01 14:32:10 來源：佳木斯日報 點擊量：194

東北網6月1日訊 26日上午，佳木斯市食品安全委員會辦公室和食品藥品監督管理局的工作人員來到第二十小學附屬幼兒園二園和第五小學進行食品安全狀況專項檢查。

檢查組重點檢查學校和幼兒園食堂餐飲服務許可證是否超過有效期限，從業人員健康證明是否有效，從業人員晨檢是否有效執行，操作間衛生是否整潔，廚房衛生和食品加工、生活飲用水、食品留樣、原料來源、進貨渠道、索證索票制度等方面的制度是否健全及制度落實情況。除詳細查看記錄外，還深入食堂對食堂各個操作間及消毒間進行了認真地檢查。檢查組對細節方面存在的問題提出了整改建議，并要求食堂進一步落實食品安全責任制，消除安全隱患，防止重大食品安全事故的發生，確保廣大師幼的飲食安全。