山東倆部門下文監(jiān)管鮮奶吧

時間：2015-06-01 14:30:38 來源：中國畜牧獸醫(yī)報 點(diǎn)擊量：123

日前，山東省食品藥品監(jiān)管局與山東省畜牧獸醫(yī)局近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)鮮奶吧食品安全監(jiān)管的通知》，要求鮮奶吧要依法取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可經(jīng)營，經(jīng)營的現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品僅限于巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳，禁售冰淇淋、奶茶、奶片、乳酪球等產(chǎn)品。

據(jù)不完全統(tǒng)計，濟(jì)南已有鮮奶吧數(shù)百家。藥監(jiān)部門將對鮮奶吧加工經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)地核查，對符合經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)的依法核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，許可類別為“飲品店”，并在備注中標(biāo)注鮮奶吧，對不符合經(jīng)營許可條件的，一律不予許可，并依法督促其停業(yè)整改。