印尼“塑料大米”來源何處 食品追溯告訴你

時間：2015-06-01 13:46:44 來源：江蘇食品網 點擊量：146

　　 近日，有印度尼西亞媒體報道，印尼市場出現疑似從中國進口的塑料大米。中國商務部相關負責人27日就此回應稱，塑料大米與中國大米出口企業無關。該負責人指出，自2008年以來，中國未對印尼出口過大米，因此印尼國內出現的塑料大米與中國大米出口企業無關，希望印度尼西亞有關部門盡快查清事件真相，兩國相關部門間加強食品安全合作，促進兩國經貿關系健康發展。

　　食品安全事故屢禁不止，假冒偽劣食品對人體的健康有很大威脅，食品安全已成為人們的關注焦點。隨著食品安全事故不斷被報道，食品企業和食品行業研究人員提出食品可追溯的觀點，并且食品追溯逐漸走進了人們的生活。食品追溯體系的建立，可以將食品生產、檢驗、監督和消費各個環節連接起來，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，從而提高消費者的放心程度。

　　如果印尼塑料大米參與了食品追溯，那么只需用手機掃描二維碼就可以知道大米的產地、出口商、經銷商等信息，快捷而有效的得出大米來自哪個國家，根據結果迅捷制定解決方案。如果在進口大米的時候，用手機掃描追素碼，就可以知道大米的質量情況，更不會有如今的塑料大米事故。

　　食品追溯提供了從農田到餐桌的追溯模式，提取了生產、加工、流通、消費等供應鏈環節消費者關心的公共追溯要素，建立了食品安全信息數據庫，一旦發現問題，能夠根據溯源信息進行有效的控制和召回，從源頭上保障消費者的合法權益。消費者有知情權和選擇權，食品追溯可以給消費者提供充足的信息，將不安全食品杜絕在餐桌上。