2015年5月27日上午，由中國水產流通與加工協會主辦的“第七屆中國對蝦產業發展研討會”在廈門隆重開幕，來自政府主管部門領導、科研單位專家及國內對蝦種苗、養殖、飼料、加工、貿易、加工企業，聯合國糧農組織（FAO）和全球水產養殖聯盟（GAA）的國際組織代表，以及泰國、印度、印度尼西亞、厄瓜多爾等國科研機構、行業組織代表近150位代表參加了此次會議。

　　本屆研討會以“整合全球優勢資源，探索多元發展戰略”為主題，來自聯合國糧農組織（FAO）、泰國國家遺傳工程生物技術中心、全球水產養殖聯盟（GAA）、美國夏威夷海洋研究所的領域專家，泰國、印度、印度尼西亞、厄瓜多爾等對蝦主產國行業代表，中國水產流通與加工協會常務副會長崔和博士，國家蝦產業技術體系何建國首席科學家，以及眾多行業權威專家圍繞全球產銷現狀、全球對蝦貿易格局轉變、國際市場供需形勢、對蝦育種和養殖新技術、疾病防控新手段、產品加工新理念等眾多方面展開精彩交流和討論。

　　會議探討并致力解決對蝦養殖模式轉變、國內外市場波動、貿易格局變化、產品結構優化調整等產業發展中遇到的困難和問題，以滿足產業升級轉型的實際需求。會議還強調對蝦企業應不斷進行科技創新，提高產品科技含量，以科技向市場要效益，共同尋求對蝦產業的可持續發展。