關于“高鈣”“低糖”的聲稱 食品標簽有哪些要求

時間：2015-05-25 14:51:12 來源：番禺日報 點擊量：274

     GB 7718-2011中規定，如果在食品標簽或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。

    如標簽上標示“含有膳食纖維”，則需要明示出膳食纖維的含量，并參照GB 28050-2011中營養成分含量聲稱的要求，“含有膳食纖維”的聲稱需符合以下要求：≥3g/100g（固體）；≥1.5g/100mL（液體）或≥1.5g/420kJ；如果在食品的標簽上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應標示所強調配料或成分在成品中的含量。如“低糖食品”，需要明示糖的含量以及參照GB 28050-2011中營養成分含量聲稱的要求，≤5g/100g（固體）或100mL（液體）。