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    移動(dòng)支付已成餐飲企業(yè)鏈接的新入口

    時(shí)間:2015-05-25 10:57:16 來源:中國電子銀行網(wǎng) 點(diǎn)擊量:212

    對于餐飲的O2O思路,來自微信支付產(chǎn)品經(jīng)理的樊宇詳細(xì)描繪了微信支付的智慧餐廳方案:以前人們把移動(dòng)支付僅僅當(dāng)作一個(gè)付/收款的工具,就像幾年前提到“手機(jī)”,人們會(huì)覺得它只能用來打電話,但隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,“手機(jī)”被賦予了更多層面的意義。移動(dòng)支付也是如此,比如背靠微信的微信支付,就已成為餐飲企業(yè)連接“”的新入口。

    對于”連接”,樊宇講了六個(gè)點(diǎn)。

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    1、用微信支付連接用戶

    微信支付的背后是擁有數(shù)億用戶的微信,而商家可以通過微信支付,引導(dǎo)顧客關(guān)注公眾號,可以通過公眾號與每一個(gè)顧客聯(lián)系。甚至通過支付信息,商家還可以收集每個(gè)顧客的喜好,然后進(jìn)行偏好推薦和個(gè)性化服務(wù)。

    當(dāng)然,這所有的都基于微信支付對顧客的識(shí)別。只有在結(jié)賬時(shí)使用微信支付,商家才能知道這個(gè)顧客昨天是不是來過,他點(diǎn)了什么……這是連接的基礎(chǔ)。

    2、用微信支付連接服務(wù)

    關(guān)于連接服務(wù),則更多的用于排號點(diǎn)餐上。

    在傳統(tǒng)餐廳,顧客只能在餐廳門口等位,沒有叫號提醒,非常不自由。在用餐高峰,餐廳也會(huì)因此損失一部分客流。

    如果使用微信,當(dāng)顧客關(guān)注公眾號之后,就可以直接線上取號,并收到叫號提醒,這就給了顧客更多的自由時(shí)間。

    在點(diǎn)餐上,傳統(tǒng)的餐廳采用人工點(diǎn)餐,而使用微信,用戶可以直接掃碼點(diǎn)餐,采用這種方式,不僅節(jié)約了成本,也提高了效率。

    這不僅適用于落座下單,也適用于前臺(tái)點(diǎn)餐。甚至顧客可以直接在家通過公眾號點(diǎn)外賣,并完成付款。

    對于自助點(diǎn)餐,還有些商家可能覺得需要服務(wù)員線下推薦某款菜品,但在線上,只需要在菜單頂部做一些引導(dǎo),就可以達(dá)到同樣的效果。這會(huì)比一年一換的紙質(zhì)菜單更加靈活。

    3、用微信支付連接社群

    連接社群的意義則在于制造影響力。比如支付完成后獲得紅包,顧客可以分享到朋友圈或者微信好友。

    當(dāng)然,這只是比較簡單的營銷活動(dòng)。不同商家可以根據(jù)自己的情況設(shè)計(jì)不同的活動(dòng),比如“菜品砍價(jià)”,“開寶箱”等活動(dòng)。

    4、用微信支付連接其他行業(yè)

    目前在線上,各行業(yè)之間產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)是一個(gè)比較流行的事。比如團(tuán)購網(wǎng)站會(huì)有“用餐送電影選座券”,但使用微信支付,可以把這種流行復(fù)制到線下。

    在一家餐廳用完餐之后,還可以收到餐廳合作公司的電影票,或者打車券。這不僅是吸引用戶的噱頭,還是降低成本的好主意。

    5、用微信支付連接CRM

    連接CRM可以給顧客貼上標(biāo)簽,比如顧客喜歡什么口味的菜品、是否喜歡團(tuán)購、人均消費(fèi)如何……這些都可以通過支付的數(shù)據(jù)得到。而通過這些數(shù)據(jù),就可以為不同的顧客設(shè)計(jì)不同的營銷方案。

    除了個(gè)性化營銷方案,加強(qiáng)顧客對會(huì)員感知,也是很重要的一個(gè)方面。

    通過微信支付識(shí)別顧客身份,利用微信消息告知會(huì)員積分變動(dòng),推送會(huì)員活動(dòng)以及生日特權(quán)……這會(huì)增強(qiáng)顧客對會(huì)員的依賴。

    6、用微信支付連接需求

    這里主要講的是通過移動(dòng)支付收集用戶數(shù)據(jù),從而進(jìn)行大數(shù)據(jù)營銷。比如,通過支付數(shù)據(jù),商家可以知道什么菜品賣的好,什么賣的不好,從而更好的制定價(jià)格,或者更好的控制生產(chǎn)。

    當(dāng)然,以上講到的都是關(guān)于微信支付的擴(kuò)展,至于支付本身,則需要通過掃碼實(shí)現(xiàn),一個(gè)像掌貝這樣,可以配合微信支付以及拓展應(yīng)用的智能終端成為商家O2O轉(zhuǎn)型的利器。

    樊宇表示:現(xiàn)在很多快餐、便利店,排隊(duì)付款都在接這樣一個(gè)支付方式,通過設(shè)備掃顧客手里的二維碼快速實(shí)現(xiàn)付款,這對于排隊(duì)付款的體驗(yàn)是一個(gè)非常好的提升。

    而對于商家而言,通過智能POS接入微信支付,還解決了以下三個(gè)難題:

    首先,面臨的是不同的支付功能的融合問題,智能POS不僅支持微信支付,還支持刷卡、支付寶等多種支付方式,解決商戶收銀臺(tái)多種收款設(shè)備切換的問題。

    其次,是營銷推廣問題,掌貝提供對接微信卡券,配置管理后臺(tái),幫助餐飲商家利用自己的線下資源線上線下推廣;

    最后,后臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、管理問題,微信支付沉淀的消費(fèi)數(shù)據(jù)通過后臺(tái)分析,為商戶做經(jīng)營決策分析。

    因此可以說,微信支付為餐廳提供智慧新入口,而互聯(lián)網(wǎng)智能POS,則是餐廳進(jìn)入入口的重要武器。

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