咱老陜人吃飯，講究個簡單實惠，尤其在夏天，要上兩瓶啤酒，再捎帶上涼菜豬頭肉什么的，最愜意不過了。不過呢，來路不明的肉制品還是不買為妙。

   簡易棚下加工豬頭肉 竟有貓狗相伴

   據知情人介紹，在西安市灞橋區東小寨村有一個加工豬肉頭的黑作坊，已經存在一年多了，每天加工出來的豬頭肉，都賣到了周邊的東小寨村以及長樂坡村周邊的農貿市場。

   記者：“這一天能做多少斤？”

   老板：“這小氣（規模小）我今天拿了200多塊錢的貨?！?/p>

   記者在現場看到，這位老板的豬頭肉的加工環境實在令人作嘔，一只貓，三條狗。整天與這個作坊相伴，而更為骯臟的是，這條惡犬的狗窩竟然距離加工食品的這個窩棚不足一米遠。

   記者：“這是豆腐干嗎？要鹵嗎？”

   老板：“鹵了賣嘛?！?/p>

   看來這位老板還是多種經營。記者看到，加工食品的操作間，竟然是三面透風的一個石棉瓦搭成的工棚。

   由于沒有任何防護措施，灶臺上落滿了各種灰塵。對于這樣的加工環境，老板顯得不以為然。

   記者：“里頭住人，外頭你做？”

   老板：“恩，就這么簡單?！?/p>

   這樣一個臟亂不堪的環境下加工出來的豬頭肉，怎能令人放心呢？

   記者：“你也沒說弄吃的東西找個干凈地方？”

   老板：“誰家的房能讓咱冒煙（加工）呢?！?/p>

   食藥監查處 黑作坊被取締

   這樣一個黑作坊加工出來的食品，估計誰吃了都要大倒胃口。

   隨后，記者立即聯系了執法部門，對它進行了查處。

   老板：“尋誰呢？”

   執法工作人員：“你先開一下門，你這加工啥呢？”

   老板：“沒有加工啥?！?/p>

   看到西安市灞橋區食藥監的執法人員到來，這位老板顯得很是鎮定。他否認了這里是一個加工豬頭肉的黑作坊。

   不過，正在冒著熱氣的豬頭肉顯然出賣了他。

   執法工作人員：“這是啥？”

   老板：“熬的湯?！?/p>

   執法工作人員：“熬湯干啥？把咱執法記錄儀拿出來?！?/p>

   看到無法自圓其說，這個作坊老板這才不再狡辯了。

   執法工作人員：“你這是做肉呢吧？”

   老板：“嗯，做肉往村上賣。”

   食藥監執法人員現場查獲了將近上百斤各類肉制品。

   執法工作人員：“你這環境加工食品不符合要求，你趕快停。”

   執法人員表示，接下來他們除了要按照食品法的相關條款對這個黑作坊老板高限處罰之外，要對這個黑作坊進行取締。