吃“辣條”該注意什么你知道嗎?8日,威海市食品藥品監督管理局發布“辣條”食用安全消費提示,教你安全吃辣條。

“辣條”也稱大面筋、素牛筋等,以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料,添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料。

由于部分“辣條”的抽檢結果顯示存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數超標等問題,去年,市食藥監局對市區73所學校周邊196家食品經營戶進行了檢查,查貨不少違規“辣條”。

如何安全地吃到“辣條”,威海市食品藥品監督管理局工作人員建議市民通過正規渠道購買“辣條”,不要在無證攤販購買此類產品。購買時,市民應查看包裝是否完整,包裝標示的產品生產日期、保質期、貯存條件、配料表、“QS”標識、生產廠名、廠址、聯系方式等內容齊全；如有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題,切勿購買。

另外,由于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高,市民不過過量食用。如發現購買的“辣條”存在食品安全問題或發現違法生產經營“辣條”行為,市民可撥打投訴舉報電話12331。 (記者 王帥)