吃“辣條”該注意什么你知道嗎?8日,威海市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布“辣條”食用安全消費(fèi)提示,教你安全吃辣條。

“辣條”也稱大面筋、素牛筋等,以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料,添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其它適量的輔料。

由于部分“辣條”的抽檢結(jié)果顯示存在超范圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題,去年,市食藥監(jiān)局對市區(qū)73所學(xué)校周邊196家食品經(jīng)營戶進(jìn)行了檢查,查貨不少違規(guī)“辣條”。

如何安全地吃到“辣條”,威海市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員建議市民通過正規(guī)渠道購買“辣條”,不要在無證攤販購買此類產(chǎn)品。購買時(shí),市民應(yīng)查看包裝是否完整,包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標(biāo)識、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容齊全；如有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題,切勿購買。

另外,由于部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高,市民不過過量食用。如發(fā)現(xiàn)購買的“辣條”存在食品安全問題或發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營“辣條”行為,市民可撥打投訴舉報(bào)電話12331。 (記者 王帥)