廈門兩食品企業上質量“黑榜” 肉制品產品抽檢不合格

時間：2015-05-23 21:54:04 來源：海峽導報 點擊量：129

    省食藥監局昨日發布通報稱，2014年下半年，我省對全省273家企業生產的469批次肉制品樣品進行省級監督抽檢，共抽檢出15批次不合格樣品，不合格率為3.2%。其中包括廈門的兩家食品企業的產品。

　　上“黑榜”的兩家廈門食品企業，分別是廈門宏旺味香食品有限公司的美味臘腸（250克/包，生產時間2014年8月1日）、廈門市川祥食品有限公司的川祥鹵鴨（600克/盒，生產時間2014年8月2日）。

　　省食藥監局通報稱，這15批次不合格樣品中，9批次樣品檢出微生物指標（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌）不合格、5批次樣品超范圍或超限量使用食品添加劑（苯甲酸、山梨酸）、1批次樣品檢出品質（酸價）不達標，主要原因是企業生產過程控制不嚴，食品添加劑使用不規范。