廈門兩食品企業(yè)上質(zhì)量“黑榜” 肉制品產(chǎn)品抽檢不合格

時(shí)間：2015-05-23 21:54:04 來(lái)源：海峽導(dǎo)報(bào) 點(diǎn)擊量：77

    省食藥監(jiān)局昨日發(fā)布通報(bào)稱，2014年下半年，我省對(duì)全省273家企業(yè)生產(chǎn)的469批次肉制品樣品進(jìn)行省級(jí)監(jiān)督抽檢，共抽檢出15批次不合格樣品，不合格率為3.2%。其中包括廈門的兩家食品企業(yè)的產(chǎn)品。

　　上“黑榜”的兩家廈門食品企業(yè)，分別是廈門宏旺味香食品有限公司的美味臘腸（250克/包，生產(chǎn)時(shí)間2014年8月1日）、廈門市川祥食品有限公司的川祥鹵鴨（600克/盒，生產(chǎn)時(shí)間2014年8月2日）。

　　省食藥監(jiān)局通報(bào)稱，這15批次不合格樣品中，9批次樣品檢出微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌）不合格、5批次樣品超范圍或超限量使用食品添加劑（苯甲酸、山梨酸）、1批次樣品檢出品質(zhì)（酸價(jià)）不達(dá)標(biāo)，主要原因是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)，食品添加劑使用不規(guī)范。