秦淮警方查處一緊鄰廁所黑作坊 豬頭使用松香脫毛加工

時間：2015-05-23 21:53:06 來源：南京日報 點擊量：80

    秦淮警方近日查處了一個豬頭肉加工黑作坊，該作坊緊鄰廁所，豬頭使用松香脫毛，現場臭味熏天，民警幾欲嘔吐。

    5月7日，秦淮公安分局機場派出所民警走訪調查發現，廣洋村有一處緊鄰簡易廁所的豬頭肉黑作坊，現場臭味熏天，周圍市民意見很大。次日一早，民警來到黑作坊進行查處。作坊內，加工人員正使用黑色瀝青狀物品為豬頭脫毛，地上隨意堆放著10多個豬頭，房內散發陣陣惡臭。

    據加工人員交代，大鍋里熬的是松香。人工為豬頭脫毛，每個豬頭起碼需要一兩個小時。而使用松香脫毛，每個豬頭只需幾分鐘。

    經調查，該作坊主姓周，安徽人。他一般前往江寧某屠宰場購進生豬頭，一次加工10個左右。加工好后，周某妻子就用三輪車將豬頭肉載到鼓樓街菜市場銷售，生意好的時候一天10來只豬頭全部銷完，差的時候也能賣出五六個。每個豬頭他們能賺到幾百元，兩人從2014年10月至案發共盈利4萬余元。

    相關專家介紹，松香反復熔化熬煮后，其中所含鉛等有害物質會通過表皮滲透入豬頭肉。松香里面含有脂肪、苯粒化合物等物質，會直接損害人的肝、胃、腎、肺等器官。

    目前，秦淮警方根據《刑法》規定，以涉嫌生產、銷售不符合衛生標準食品罪對周某及其妻子采取刑事強制措施，此案正在進一步處理之中。