韓國KFDA發布食品添加劑按用途分類計劃
時間：2015-05-23 20:34:52 來源：食品伙伴網 點擊量：154
食品伙伴網訊 4月29日，韓國KFDA發表了對食品添加劑根據其用途進行分類的改編計劃。該計劃包括對食品添加劑根據防腐劑、抗氧化劑、甜味劑等其用途分類為31種，對每種用途進行定義的同時提供每一種添加劑的化學分子式、CAS 分類號、別名、使用限量等內容。
在過去的62年中，韓國食品添加劑一直按照合成和天然分類體系進行分類，這不僅導致沒有明示食品添加劑用途而誤用事例的頻繁發生，還給消費者帶來天然添加劑安全、合成添加劑不安全的錯誤認識。
KFDA為了消除消費者對食品添加劑的錯誤認識及為了企業便于理解食品添加劑使用對象食品及使用限量等內容，決定采取該改編計劃。
KFDA稱，將聽取學界、企業、消費者團體的意見之后于今年7月確定方案，下半年對《食品衛生法》進行修改時，同時發布食品添加劑基準及規格全部改正案告示。
原文鏈接：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=63255
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