呂梁：離石區集中開展幼兒園食堂專項整治行動

時間：2015-05-23 20:21:21 來源：呂梁日報 點擊量：80

    近日，為確保廣大師生身體健康和飲食安全，加強學校食品安全監管，離石區食藥監局對轄區內幼兒園食堂集中開展專項整治行動。

    離石區現有133家幼兒園，其中有部分學校在未取得《餐飲服務許可證》的情況下，擅自為幼兒和教師提供餐飲服務。對此該局迅速行動，采取有效措施開展專項整治工作。

    該局一是重點檢查食堂是否取得餐飲服務經營資質。二是重點檢查食堂人員是否有健康合格證及培訓合格證。三是重點檢查幼兒園廚房設施設備和衛生狀況是否符合國家衛生標準，食品加工用水質量是否符合國家有關規定。四是重點檢查是否建立食品原料索證及進貨臺賬登記制度，是否使用過期食品原料，未經檢疫或病死畜禽肉加工經營食品。五是重點檢查餐飲具消毒設施及消毒保潔情況。六是重點檢查食品添加劑使用管理情況。