藏匿在北島閑置廠房的豬頭肉加工“黑窩點”被查處

時間：2015-05-23 19:53:30 來源：水母網 點擊量：213

    豬頭肉加工場所污水橫流，做豬皮凍用的豬皮切好絲后浸泡在一個骯臟的大水槽子里，烀豬頭肉的大鍋臟乎乎的充滿油污。昨天上午，根據群眾舉報，記者跟隨煙臺市鹽務局直屬分局和芝罘區公安分局食藥環偵大隊的執法人員趕到位于北島的一處閑置廠房內。

    這個豬頭肉加工點很隱蔽，在這所閑置廠房的最里面。見到執法人員，豬頭肉加工點的女負責人感到很是吃驚和意外，她疑惑地問：“你們是怎么找到這里的？”

    站在這個豬頭肉加工點的門外，記者就被一股股刺鼻的味道熏得不得不屏住呼吸。沿著狹長的走廊進入加工間，只見地上滿是油污，走廊右側是工人住的宿舍，宿舍里一片狼藉。左側就是豬頭肉加工間，豬大腸和切好的豬皮侵泡在大水槽子里，烀肉的大鍋和灶臺已經臟得看不清本來面目。

    幾個工人正在一個大案板上分割已經出鍋的豬頭肉，其中一個男子邊抽煙邊攪拌大鍋里的豬頭肉，記者真擔心他的煙灰一不小心掉進烀肉的大鍋里。

    “你把買生豬頭和調料的進貨單據拿出來我們看看，辦衛生許可證了嗎？”面對執法人員的詢問，這位張姓負責人支支吾吾地回答說：“我們剛搬過來不到兩個月，還沒辦理相關證照。我知道，這里現在的衛生條件肯定是達不到要求的，盡力改吧！”

    經查，該肉食加工點工人沒有按要求辦理《健康查體證》，也沒有取得相關證照。生產加工環境衛生臟亂差，根本不符合生產加工食品的要求，而且肉食品直接扔在污水橫流的地面上，造成很大的食品衛生安全隱患。據這位張姓女負責人介紹，在這里干活的幾個工人都是她的親屬，均沒有進行健康查體?？磥?，這個豬肉加工點的女負責人也知道這個加工熟食的場所衛生條件遠遠不達標?。?/p>

    張某交代說，這些已經加工好的豬頭肉和豬皮凍大多都是市區附近的各大農貿市場賣熟食的攤販過來批發的，每天能賣出去二三百斤。

    根據現場檢查情況，執法人員表示，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政處罰法》的有關規定，立即責令張某停止生產加工肉食品，已加工好的肉食品暫時原地封存，限期整改。對于整改情況，本報將繼續予以關注。