今年3月12日，肥東居民張先生舉報稱，肥東縣撮鎮鎮安徽美特好食品有限公司將過期牛羊肉制品、海鮮制品以及各類肉丸退貨返廠后，進行分類挑揀，再重新分裝后打上新的生產日期。舉報人張先生辭職前是該公司的送貨駕駛員，他稱，這些產品在合肥多家超市有售。但對于張先生的舉報內容，該公司法人代表汪旭東卻表示，他們確實有被退回的商品，但都在保質期內，這些商品除了區域調配外，過期的不會再次分裝后流入市場。在接到張先生的舉報后，肥東縣市場監管局成立了專案組，對舉報產品抽樣送檢。昨天，事件宣布調查結案，據了解，專案組對市場存在的肉品抽檢后，并未發現有過期的現象，在工廠內被檢查出的部分問題肉品，也并未重新包裝流入市場。

    員工質疑  凍肉退貨回工廠后被分裝再售

    張先生是肥東縣人，2014年9月進入該工廠做駕駛員，專門為該公司向全國各地運送冷凍貨物，涉及到山東、河北、四川、江浙以及安徽的多家超市等。

    張先生告訴江淮晨報、江淮網記者，2015年1月，他發現有幾名員工在車間內將退回來的貨物包裝袋剪開，再剔除壞了的部分，其他的被分類統一歸納起來。

    不過當他想要進一步看這些被分類裝好的冷凍肉品如何處理時，被生產部負責人趕走了。

    “每一次外地退回來的貨物好多，這些難道都扔了？”張先生懷疑這些產品被重新加工后，再次包裝打上新的生產日期，流入市場。因此，今年2月5日前后，他趁著大家都沒上班， 清晨7點多溜進工廠，在角落里找到不少包裝袋，并將這些包裝袋帶了出來。

    日前，張先生給記者展示了2個蛇皮袋，里面裝著各類用于密封產品的包裝袋。記者看到，所有包裝袋左上角都有“美特好”的商標，大部分的包裝袋內部有油漬等污損，很明顯這些包裝袋是被使用過后丟棄的。

    此外，記者看到，這些包裝袋上的生產日期大部分集中在2011年、2012年，按照保質期18個月計算，原先裝在袋內的冷凍肉制品也已經過期。那么，這些過期的肉制品被如何處理了呢？

    企業回應  未過期退貨商品會進行區域調配

    記者了解到，張先生多次向肥東縣市場監管局進行實名舉報，稱“美特好”食品公司將過期冷凍肉制品返工后，再次流入市場。

    3月12日，安徽美特好食品有限公司法人代表汪旭東接受記者采訪時表示，該公司成立于2009年5月，主營農副產品、水產品、速凍食品的收購、加工分裝和售賣，由于多種原因發生退貨行為時，公司會將保質期以內的產品，區域調配給安徽地區的商超和各級經銷商，“有些質量不好的，我們給養豬場用作豬飼料。”

    不過當記者請求其提供與養豬場的承接協議以及貨物溯源和去向時，汪旭東提供的過期食品處理單上，只有2015年1月開始的賬單，之前的則沒有。對此，汪旭東稱“前面的除了調配給安徽的商超，還有一些被員工自行帶回家了，用作養雞、養鴿子”。記者提出前往生產車間現場查看時，汪旭東稱“市民舉報，有人來查，我們已經停業整頓了，不方便進去看”。

    抽檢結果  市場肉品抽檢合格 工廠查獲部分問題肉

    接到張先生的舉報后，肥東縣市場監管局在省市食藥監局的督促下，會同撮鎮鎮市場監管所進行調查。江淮晨報、江淮網記者在采訪后對合肥市部分超市探訪時發現，該品牌的商品正常在售。

    5月5日，在省市食藥監局的督辦下，該事件也宣布調查結案。據肥東市場監管局稽查大隊負責人王保宣介紹，在專案組對市場存在的肉品抽檢后，并未發現有過期的現象；而對于當時固定證據的生產車間，執法人員確實發現少量過期的問題肉品，但是“都是經銷商退回來的，沒發現有重新分裝后流入市場的現象”。

    此外，執法人員也對該公司“臺賬不清晰”進行了批評教育和輕微處罰。

    ■提醒

    冷凍制品不易辨別是否過期

    企業員工和市民發現問題可撥打12311舉報

    安徽省食藥監局食品生產監管處處長仲炎接受記者采訪時表示，由于這些初加工的包裝冷凍肉制品在低溫儲藏時，保存的時間較長，即使在過期后，抽檢時合格率仍很高。所以，普通市民在商超購買時，除了選擇正規廠家之外，其他的辨別辦法不多。

    不過仲炎介紹，等到這些制品在買回家解凍后，更容易辨別是否過期。因此，他鼓勵生產廠家的員工對企業違法生產進行舉報，而市民在購買回家后，如果發現有問題也可撥打12311投訴電話舉報。晨報記者 王剛 文/攝