網(wǎng)傳空心菜有輻射是毒菜 專(zhuān)家辟謠：可大膽食用

時(shí)間：2015-05-23 13:57:22 來(lái)源：福州晚報(bào) 點(diǎn)擊量：97

    最近，微信上一條消息廣為流傳，那就是空心菜是毒菜，千萬(wàn)不能吃。有人甚至把它列入幾大毒菜之首。那么空心菜到底有毒嗎？福州的空心菜能吃嗎？昨天，蔬菜專(zhuān)家告訴我們，網(wǎng)上這個(gè)消息是謠言，空心菜完全可以大膽地吃。

    在網(wǎng)文以及微信中，有人把空心菜列為毒菜。理由有：空心菜大多種在臭水溝里面，空心菜吸附重金屬的能力很強(qiáng)。有些網(wǎng)文還說(shuō)，在歐洲有很多國(guó)家的人都不吃空心菜。他們都把空心菜當(dāng)作內(nèi)河里的羅非魚(yú)一樣對(duì)待，吸附重金屬是空心菜的主要作用。

    還有網(wǎng)文把空心菜與胡子魚(yú)、小龍蝦并列，說(shuō)它們是臭水溝里的“兩葷一素”，如今福州人基本不吃小龍蝦與胡子魚(yú)，現(xiàn)在該輪到空心菜了。

    有網(wǎng)文分析說(shuō)，空心菜不易長(zhǎng)途運(yùn)輸，因此，一般只能種在城郊接合地區(qū)。這些地方一般都是污染重災(zāi)區(qū)，從這樣的環(huán)境長(zhǎng)出來(lái)的菜當(dāng)然有問(wèn)題。

    網(wǎng)上的這些傳言可信嗎？昨天，記者請(qǐng)教了省農(nóng)科院蔬菜研究所的溫所長(zhǎng)。溫所長(zhǎng)說(shuō)，其實(shí)這些網(wǎng)上消息都是謠言，站不住腳。

    溫所長(zhǎng)告訴記者，空心菜也叫蕹菜，有旱蕹與水蕹之別。市場(chǎng)上賣(mài)的顏色稍綠、莖稍硬的就是旱蕹。還有一類(lèi)帶有大把根須、顏色稍白的空心菜，賣(mài)菜的人一般都會(huì)說(shuō)它們是長(zhǎng)在水里的，其實(shí)它們?nèi)允呛缔?，只不過(guò)長(zhǎng)在土質(zhì)稍軟的地方。真正的水蕹，其莖大且軟，葉梗處有明顯的根須。從福州蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)看，水蕹的量很少。水蕹可以吃，只有極少數(shù)的人把會(huì)空心菜種在臭水溝里。至于說(shuō)，空心菜有輻射，那簡(jiǎn)直是無(wú)稽之談。