北京“零食營養標簽大擂臺”改善學生失衡膳食

時間：2015-05-23 13:56:26 來源：新華網 點擊量：192

    記者近日從北京市衛生計生委獲悉，北京將在全市中小學生中通過“零食營養標簽大擂臺”，幫助學生及其家長認識食品營養標簽，通過營養標簽合理選擇零食，限制食用高能量食品。

    通過營養標簽合理選擇零食只是北京市平衡膳食校園行動的一部分。2014年，北京市衛生計生委聯合北京市教委啟動了為期6年的“營”在校園——北京市平衡膳食校園健康促進行動。

    2015年，平衡膳食校園行動以“讀懂營養標簽，科學選擇食品”為主題，開展營養標簽識別教育及首輪中小學生營養與健康狀況監測。此外，北京將研究制定《北京市中小學生健康食堂標準》，指導中小學食堂的食品安全和營養配餐工作。

    《北京市中小學生健康監測數據》顯示，2012－2013學年北京市中小學生肥胖檢出率為21．4％，肥胖學生中重度肥胖的比例從2004年的18．92％上升至2013年的25．15％，郊區縣學生肥胖檢出率呈現快速增加趨勢。

    據了解，北京市中小學生膳食營養狀況不斷改善，但是膳食結構仍不盡合理。2010－2012年北京市部分6－17歲學生營養監測數據顯示（以標準人日平均值計算，與膳食寶塔推薦量比較），除畜肉攝入量達到推薦值高限以外，谷類、蔬菜、水果、水產品、奶類等攝入量均未達到推薦量低限。