蘭州西固：屢次整改不到位農(nóng)家樂將被依法取締

時(shí)間：2015-05-23 13:07:41 來源：西部商報(bào) 點(diǎn)擊量：121

    中國(guó)甘肅網(wǎng)5月21日訊 昨日，記者從西固區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，該局加大對(duì)農(nóng)家樂食品加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢查，督促農(nóng)家樂對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行改善，對(duì)不符合條件、證件不全的農(nóng)家樂，依法堅(jiān)決予以取締。

　　據(jù)了解，此次開展農(nóng)家樂專項(xiàng)整治，首先加大對(duì)農(nóng)家樂食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品購入環(huán)節(jié)的檢查，確保食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)登記、餐飲具清洗消毒、食品儲(chǔ)存、食品添加劑等各項(xiàng)安全管理制度落到實(shí)處；其次，督促農(nóng)家樂對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、布局流程和硬件設(shè)施進(jìn)行改善，并簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書，引導(dǎo)提高行業(yè)自律意識(shí)。另外，對(duì)農(nóng)家樂餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證和食品安全員情況進(jìn)行檢查，對(duì)不符合經(jīng)營(yíng)條件、證件不全、落實(shí)相關(guān)食品制度不嚴(yán)等問題責(zé)令整改，對(duì)于不符合條件屢次整改不到位且環(huán)境衛(wèi)生極差的農(nóng)家樂，依法堅(jiān)決予以取締。截至目前，轄區(qū)食藥所共檢查農(nóng)家樂單位30余家，下發(fā)整改通知書10余份。