鞍山：天氣漸熱 散裝食品必須上“保護罩”

時間：2015-05-20 09:55:23 來源：江蘇食品網(wǎng) 點擊量：134

　　江蘇食品追溯 隨著天氣漸熱，散裝食品安全問題再次引起市民關(guān)注。日前，市食藥監(jiān)部門在對超市等場所檢查當中，對散裝食品的銷售進行規(guī)范，要求散裝食品在銷售中必須得上保護罩。

　　眼下在鞍山的農(nóng)貿(mào)市場和超市里，散裝食品裸露在外銷售的情況并不少見，消費者可用手直接觸摸、隨意挑揀，甚至當場品嘗。而消費者在選購時，也無從知道這些沒有外包裝的散裝食品到底是由誰生產(chǎn)的，哪里生產(chǎn)的，配料及其來源是什么，有劑、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等情況也不得而知。

　　為了對散裝食品實行規(guī)范化管理，近日，鞍山市食藥監(jiān)局在對超市等檢查當中嚴把入場入市查驗關(guān)，要求商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺出租者和食品展銷會舉辦者按照《食品安全法》。嚴把散裝食品銷售關(guān)，按照生熟分開的原則設(shè)置散裝食品銷售區(qū)域，防止交叉污染。裸裝銷售直接入口的散裝食品，銷售人員操作時須戴口罩、手套和帽子，銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施和禁止消費者觸摸的標志，并提供專用工具、包裝物。供消費者直接品嘗的樣品與銷售的散裝食品要有明顯區(qū)分。銷售散裝食品必須在貨架、貨柜、容器、隔離設(shè)施、外包裝等顯著位置懸掛或張貼標簽，標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等，銷售自制散裝食品的，必須標明食品的名稱、配料表、食品添加劑成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等。

　　市食藥監(jiān)部門提醒消費者，購買散裝食品時要選擇正規(guī)超市或者農(nóng)貿(mào)市場購買，如果發(fā)現(xiàn)商家有違反上述銷售規(guī)定的行為，可以撥打12331進行投訴舉報，市食藥監(jiān)部門對銷售不符合食品安全標準食品的經(jīng)營行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法嚴厲查處。