泉州市洛江鼎盛食品廠（簡稱：鼎盛食品廠）于2001-05-25在泉州市成立，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為有需求的用戶提供優異的閩南菜粿，而在制作的過程中我們也有著嚴格的做工過程，在閩南菜粿的生產銷售方面投入了很大的人力物力，保證食品綠色安全，本著“客戶至上，品質保障”的經營理念，得到了眾多有需求的用戶的一致好評。
閩南菜粿，白蘿卜俗稱“菜頭”，“菜頭粿”因此得名，也可見白蘿卜的重要性。菜粿好吃與否與白蘿卜的比例有很大的關系，十斤的米漿中要有六七斤的白蘿卜漿，這樣菜粿一咬下去清甜四溢。 做菜粿要經過“三熟”，攪拌粿漿首熟，也稱“半熟”；放到蒸籠里蒸為第二熟，也稱“全熟”；最后一熟，便是炸菜粿了。剛開始做菜粿時，基本上是靠手工完成，光是磨米漿、磨蘿卜漿泥這兩道工序，已經很費時了，對人的體力也是一大考驗。如今石磨和鐵篩子都換成了碾米機，運作起來省事了不少，效率也提高了許多。
鼎盛食品廠誠信服務，正規操作，在誠信的經營理念以內，堅決提供質優價美的閩南菜粿，精心打造顧客滿意，在行業內一直有著良好的口碑和業績。公司始終堅持消費者利益更大化，愿與全國各地經銷商強強聯手，合作共贏！
公司地址：泉州市洛江區河市鎮南塘工業園。想了解更詳細內容，可來電聯系泉州市洛江鼎盛食品廠對閩南菜粿批發，泉州閩南菜粿哪里有，閩南菜粿進行詳詢了解。
