食堂承包是指將學校、公司等機構內部的餐飲服務外包給餐飲企業進行經營管理，其目的在于提高餐飲服務質量、豐富菜品種類，同時也能夠降低機構內部的管理成本和風險。下面就讓我們一起來了解一下食堂承包的相關知識。食堂承包是指企事業單位根據需要將食品從生產廠家或經營者處采購回廠內銷售。食堂承包可以為企業提供一個良好的發展空間，同時也有利于行業內部形成良性循環。目前大多數食品生產經營企業都在采取這種方式。