近年來，隨著消費升級與食品安全需求提升，生鮮冷鏈配送行業迅速崛起，成為現代物流體系中的重要分支。該行業主要服務于果蔬、肉類、海鮮及乳制品等易腐食品的流通，通過全程溫控技術與專頁化管理，有效延長產品保質期，減少損耗率。生鮮冷鏈配送的技術核心在于維持全程恒溫環境，涉及倉儲、運輸、分揀及終端交付四大環節。