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餃子和餛飩都是中華傳統美食，深受大眾喜愛。 餃子歷史悠久，形如元寶，寓意吉祥。制作時，先將面粉加水揉成面團，醒發后搟成薄皮。餡料多樣，葷素搭配，常見的有豬肉白菜、韭菜雞蛋等。把餡料包入皮中，捏出各種褶皺，像柳葉餃、花邊餃等。煮餃子講究 “開鍋煮皮，蓋鍋煮餡”，煮熟撈出，可蘸醋、醬油等調料，也能煎成鍋貼，焦香酥脆。 餛飩則小巧精致，皮薄餡少。皮多為方形，餡料以肉末為主，加少許蔥花、姜末提味。包法簡單，將餡料放在皮中間，對角折起再捏合兩角。餛飩湯是關鍵，用豬骨、雞湯打底，撒上紫菜、蝦皮、蛋皮絲，滴上香油。煮熟的餛飩在湯中沉浮，入口爽滑，湯鮮味美。無論是餃子還是餛飩，都承載著家的味道和濃濃的情誼。