開瓶器，英文稱為bottle opener，也被稱為啤酒起子，是一種常見的日常用品，廣泛應用于餐廳、酒吧、家庭聚會等多種場合，主要用于輕松開啟各類瓶蓋，如啤酒瓶、汽水瓶、葡萄酒瓶等。開瓶器的設計原理簡單而實用，主要通過杠桿或旋轉等機械作用，使瓶蓋與瓶身分離，從而方便人們享受瓶內飲品。根據材質的不同，開瓶器還可以分為不銹鋼開瓶器、塑料+不銹鋼開瓶器、鋁合金開瓶器等；根據形狀的不同，還可以分為球拍型、兔子型、銀行卡型、金童玉女型、“OK”型等。