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政府對團餐配送行業制定了一系列政策，以保障公眾的飲食安全和權益。這些政策主要包括一是嚴格的市場準入制度，對團餐配送企業的資質、設施設備等進行審核。二是對食品原材料的采購和使用進行監管，要求企業從正規渠道采購，并建立可追溯體系。三是加強對加工制作過程的規范，確保食品的衛生和質量。四是制定相關標準，如營養標準、食品安全標準等，引導企業提高服務水平。團餐配送企業應積極響應政策要求，加強自身管理，為消費者提供更優質的餐飲服務。

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成本控制是團餐配送企業經營管理的重要環節。企業可以通過優化采購渠道、降低原材料成本來實現成本控制。合理安排生產和配送計劃，提高設備利用率，也能有效降低運營成本。此外，加強內部管理，減少浪費，提高工作效率，也是控制成本的重要手段。團餐配送企業要通過科學的管理方法，實現成本的有效控制。團餐配送行業也需要關注環保要求。使用環保型的包裝材料和餐具，減少對環境的污染。優化配送路線，降低能源消耗和尾氣排放。加強對餐廚垃圾的管理和處理，實現資源的回收利用。推廣綠色餐飲理念，引導消費者樹立環保意識。團餐配送企業應積極履行環保責任，為保護環境貢獻力量。只有注重環保要求，才能實現可持續發展，為社會創造更大的價值。

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