湖北坤厚德膳食管理有限公司為您介紹十堰工廠食堂承包哪家好的相關信息,食堂承包人應當按照和省有關規定，對所承包的飯菜質量、衛生安全等方面提出合理化建議。承包人應當根據自身經營能力，制訂合理的飯菜質量標準和衛生要求。食堂承包經營單位不得擅自將其所承攬的飯菜轉讓或者以其他任何形式變相轉讓給他人。餐飲服務的經營者具備相應的資質，經營食品和用具，不得擅自變更或解散食堂。食堂承包人不得擅自改變或解散。餐飲服務單位和個人不得以任何理由拒絕或阻止承包人按照規定辦理有關手續。第十二條餐飲服務單位和個人對承包經營的飯菜質量負責。承包人應當保證飯菜質量，不得以任何理由拒絕或阻礙承包人按照規定辦理有關手續。
對食堂的經營行為，要依法予以取締。學校食堂經營者應當按照有關規定配備符合衛生標準的必要設施和器材。學校應當按照有關規定配備符合衛生標準的餐飲服務人員。學校不得強制或變相強制學生購買、使用劣質、過期和不能保證安全衛生飲用水。學校不得強制或變相強制學生購買、使用不符合衛生標準的食品。教育行政部門要對學生餐飲服務業進行監督檢查。第十九條各級人民政府應當加強對學生餐飲服務業的監督管理，建立和完善有關制度和規定。對學生餐飲服務業實行定期監督檢查，對不符合規定和不能保證安全衛生的食品要責令限期整改。第二十條學校應當根據學校的具體情況，制訂本校食堂承包管理辦法。第二十一條各級人民政府應當建立健全有關學校食堂管理工作機構。
學校食堂的經營主體是企業或其他社會力量，如個人、企事業單位等。餐飲公司的經營范圍包括食堂的日常運營管理和餐飲服務，包括日常用餐和飯菜供應；食堂的設備維修、改造和保養等。學校食堂承包期限為一年。在合同期內，學生可以自愿選擇承擔所需費用。承包期內，學生在校食堂就餐，學校應當給予優先安排。承包期滿后，學校應當對承包經營者的資質進行審核。食堂承包的目的是為了提高飯菜質量，減少餐飲服務費用，保證飯菜質量。食堂承包人應當遵守法律、行政法規和有關規定。第三十二條學校、醫院等單位以及其他組織和個人對外經營或者出租食堂經營場所時，不得違反本辦法。第三十三條學校、醫院、衛生防疫機構等單位對食堂承包人和經營者的行為有監督管理權。
餐飲服務項目委托給無資質單位的，由學校、醫院和其它單位負責人簽字并加蓋公章；承包人不簽字或者加蓋公章的，由學校、醫院和其它單位負責人簽字并加蓋公章。第二十條學生食堂承包人應當在經營場所內設置醒目的標志牌。標志牌上應當明確標注食品安全管理工作的內容。標志牌應當按照規定裝訂、統一編號、保管使用。第二十一條學校、醫院和其它單位不得在食堂經營活動中，利用其他單位或者組織的名義從事經營活動。第二十二條學校和醫院及其他單位不得將本單位內部的食品衛生管理工作委托給無資質單位或者組織從事經營活動。
食堂承包的經營范圍包括經營本企業生產或銷售的餐飲服務，并向社會提供餐飲服務。其中，餐飲服務不得超過本企業生產或銷售量；經營食品不得超過本企業從事生產和銷售的量。學校、醫院等機構將其內部的餐飲服務納入管理，由所在單位負責管理和經營。食品衛生監督部門將對學校、醫院等機構內部的餐飲服務進行監督，并依照有關規定，實施監管。學校、醫院等單位在接到衛生許可證發放通知后應立即停止使用該餐具。食堂經營的餐飲服務，符合規定的衛生標準和衛生要求。食堂承包人不得以任何形式向學校和企業收取管理費。餐飲服務單位應當按照有關規定，建立健全飯菜質量檢驗制度，嚴格執行食品原料索證索票、加工操作記錄等各項規章制度。對發現的題，要依法嚴肅查處。食品安全工作要堅持預防為主、綜合治理的方針。
十堰工廠食堂承包哪家好,食堂承包經營者的權利和義務是承擔本單位的管理職責。按照有關規定，對食堂進行衛生管理。負責食堂內外衛生設施、用具等的維護保養。第十條食品原料采購符合和省有關規定，不得使用非法或者違禁藥品。第十一條學校食堂的生產、經營和使用符合和省有關規定，不得使用非法或者違禁藥品。第十二條食堂應當按照和省有關規定，采取防塵、防蠅等措施。餐飲業務委托給具有相應資質的酒家時，經過企事業單位同意，并由酒家和個人共同簽署協議。餐飲服務公司承包經營飯店，不得以任何方式轉讓或出租飯店的經營權。餐飲服務公司或個人承包經營的飯菜在市場上銷售后，由市場價格確定。飯店、超市經營的飯菜，由飯店和個人共同簽署協議，并由酒家和個人共同簽署協議。餐飲服務公司承包經營的飯菜在市場上銷售后，由酒家和個人共同簽署協議。餐飲服務公司承包經營的飯菜在市場上銷售后，由酒家和個人共同簽訂協議。
