湖北坤厚德膳食管理有限公司帶你了解興山食堂承包價格相關信息,食堂承包經營后，學校按照規定的標準收取相應的費用，學校不得將其作為辦公場所。食堂承包經營期滿后，如果沒有達到規定標準的話，將被視為無資質經營。食品衛生監督部門表示學校是否允許在餐飲服務中使用衛生許可證、從業人員健康證等相關證明材料。如果學校允許，衛生許可證、從業人員健康證等相關證明材料應該是齊全的。學校食堂承包人不得從事無證經營或超范圍經營的活動。餐飲服務的內容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包經營期限為3年，其中，從業人員每人每月的工資、福利待遇和獎金均按照有關規定執行。食堂承包經營期滿后，由學校統一組織考核驗收。第十條學校根據食品安全監測情況確定是否實行分級管理制度。
食堂經營者是學校食堂的直接管理者，對其日常經營活動負有監督和檢查的職責。食堂承包是指企事業單位，學校和醫院等機構將其內部的餐飲服務業務委托給專業的餐飲公司或個人，由其負責衛生、環境、設備、材料等方面的管理。餐飲公司經營的食品，符合衛生標準和衛生要求，不得有下列情形之一未取得衛生許可證擅自從事經營活動；未按規定向學校食堂配備必需的消毒設施和器材；未按規定向學校食堂提供餐具、冷凍飲料等物品。為了解決這一題，有關部門已經開始醞釀建立一個專門的食堂承包管理機構。在此之前，發改委、商務部等有關部門也曾多次就食品安全題進行調研，并且在今年初召開了一個專門的會議。據介紹，我國目前已經建立起一套完整的食品安全監督管理體系。但是由于缺乏統籌規劃和協調，目前我國食品安全監管體系仍然存在不少題。
興山食堂承包價格,學校承包食堂是否合法？對此，有關人士表示，學校的食堂是由教育行政部門審批的。目前我省有一些大型餐飲企業在辦理相關手續時，都要求提供食品生產許可證、衛生許可證和營業執照等。而且這些許可證也不能直接從事餐飲服務。食堂承包人應當按照和省有關規定履行食品衛生管理職責，并接受所在單位或者學校的監督。學校、醫院、機構等單位的餐飲服務業務，符合衛生許可證制度。學校、醫院等單位要加強對食品從業人員的培訓。學校、醫院等單位要加強對從業人員的衛生監督和管理，建立健全食品衛生監測網絡，定期開展消毒工作。
食堂承包人應當按照和省有關規定，對所承包的飯菜質量、衛生安全等方面提出合理化建議。承包人應當根據自身經營能力，制訂合理的飯菜質量標準和衛生要求。食堂承包經營單位不得擅自將其所承攬的飯菜轉讓或者以其他任何形式變相轉讓給他人。食堂經營的主要目標是為師生提供、衛生、方便的服務，并且能滿足學校教職工日益增長的飲食需求。根據教育部關于開展高等學校食堂管理體制改革試點工作的精神，在全國普通高等學校推行以公司化為主導的多元化經營管理模式。食堂承包人不得從事與其經營活動無關的餐飲服務業務，也不得向其他經營者或者個人出售、轉讓、租賃、出借餐飲服務設施。對于學校和學生集體所有的餐飲服務單位，由學校統一安排食堂日常運作。第十條本辦法由教育部負責解釋。第十二條本辦法自發布之日起實行。
