湖北坤厚德膳食管理有限公司關(guān)于秭歸社區(qū)食堂承包價(jià)格的介紹,經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)收取管理費(fèi)用和服務(wù)費(fèi)用。對(duì)學(xué)校承包經(jīng)營(yíng)的食堂，學(xué)校應(yīng)在招標(biāo)時(shí)向社會(huì)公布。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)前向社會(huì)公布經(jīng)營(yíng)者的資格條件和服務(wù)內(nèi)容，并向社會(huì)承諾提供符合規(guī)定要求的服務(wù)。學(xué)校不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)制經(jīng)營(yíng)者接受其他單位或個(gè)人的委托。第十三條學(xué)校食堂實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送。為了解決這一題，有關(guān)部門(mén)已經(jīng)開(kāi)始醞釀建立一個(gè)專門(mén)的食堂承包管理機(jī)構(gòu)。在此之前，發(fā)改委、商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)也曾多次就食品安全題進(jìn)行調(diào)研，并且在今年初召開(kāi)了一個(gè)專門(mén)的會(huì)議。據(jù)介紹，我國(guó)目前已經(jīng)建立起一套完整的食品安全監(jiān)督管理體系。但是由于缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃和協(xié)調(diào)，目前我國(guó)食品安全監(jiān)管體系仍然存在不少題。

學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得以任何名義從事與食品衛(wèi)生管理工作有關(guān)的活動(dòng)。第二十三條食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定使用本單位或者組織的食品安全管理資源，并接受學(xué)校、醫(yī)院和其他單位的監(jiān)督。第二十四條經(jīng)營(yíng)者不得擅自改變食堂承包合同中約定或者約定的內(nèi)容。第五章保證措施。學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得利用其他單位或者組織的名義從事食品衛(wèi)生管理工作。第二十五條學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得以任何名義從事與食品衛(wèi)生管理相關(guān)的活動(dòng)。第二十六條學(xué)校、醫(yī)院和其他單位應(yīng)當(dāng)建立健全食堂經(jīng)營(yíng)檔案，并定期檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)有食品安全隱患或者其他題的，應(yīng)當(dāng)立即停止使用，并及時(shí)向?qū)W校、醫(yī)院和其他單位報(bào)告。第二十七條學(xué)校、醫(yī)院和其它單位不得以任何名義從事與食品衛(wèi)生管理相關(guān)的活動(dòng)。第三章監(jiān)督管理。

食堂承包經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位的日常管理和餐飲服務(wù)。對(duì)于學(xué)校所承包經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)務(wù)，學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制其從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位日常管理和餐飲服務(wù)。學(xué)校承包經(jīng)營(yíng)者不得擅自改變其經(jīng)營(yíng)范圍、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)行為，要依法予以取締。學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要設(shè)施和器材。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)人員。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買(mǎi)、使用劣質(zhì)、過(guò)期和不能保證安全衛(wèi)生飲用水。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買(mǎi)、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

秭歸社區(qū)食堂承包價(jià)格,加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，建立健全衛(wèi)生安全管理制度。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)建立完善的衛(wèi)生監(jiān)督體系和監(jiān)督檢測(cè)體系。各級(jí)教育行政部門(mén)和中小學(xué)校都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況的監(jiān)督檢查。教育行政部門(mén)和學(xué)校要加強(qiáng)食品安全宣傳教育，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全學(xué)校食堂安全管理制度，落實(shí)責(zé)任。學(xué)生飲用水、餐具消毒、消毒設(shè)備等符合規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。承包人不能繼續(xù)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者違反法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。第十二條學(xué)校食堂實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。第十三條學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。第十四條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。第十五條食品經(jīng)營(yíng)者不得向?qū)W生收取任何費(fèi)用。第十六條學(xué)校食堂實(shí)行集體訂餐，由教職工代表大會(huì)討論通過(guò)，并經(jīng)教育局審核后方可進(jìn)行。第二章餐飲服務(wù)管理。

食堂承包是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給具有相應(yīng)資質(zhì)的飯店。食堂承包是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給具有相應(yīng)資質(zhì)的飯店。飯店經(jīng)營(yíng)的飯菜，由餐飲業(yè)務(wù)委托給具有相應(yīng)資質(zhì)的飯店。餐飲服務(wù)公司或個(gè)人經(jīng)營(yíng)的飯菜，由餐飲業(yè)務(wù)委托給具有相應(yīng)資質(zhì)的酒家。酒家、超市是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給具有相應(yīng)資質(zhì)的酒家。學(xué)校食堂承包人不得從事無(wú)證經(jīng)營(yíng)或超范圍經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)。餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包經(jīng)營(yíng)期限為3年，其中，從業(yè)人員每人每月的工資、福利待遇和獎(jiǎng)金均按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。食堂承包經(jīng)營(yíng)期滿后，由學(xué)校統(tǒng)一組織考核驗(yàn)收。第十條學(xué)校根據(jù)食品安全監(jiān)測(cè)情況確定是否實(shí)行分級(jí)管理制度。