杭州捷徑餐飲管理有限公司關于蕭山政府食堂托管經(jīng)營方案相關介紹,食堂托管的具體辦法由有關部門會同有關主管部門制定，報省級人民政府批準后實施。據(jù)了解，食堂托管的主要內(nèi)容為一是按照統(tǒng)一規(guī)劃和標準經(jīng)營，保證飯菜質(zhì)量；二是按照市場化運作方式經(jīng)營；三是按照企業(yè)化運行的原則組建企事業(yè)單位。食堂托管的主要內(nèi)容是對所屬單位進行統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局和管理；按照相關法律法規(guī)和學校有關政策，建立健全各項衛(wèi)生制度。食堂托管的基本原則是以公益性為目標，以服務學生為宗旨，實行統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分級負責。食堂托管的內(nèi)容包括食堂設施和服務設備；食品衛(wèi)生；餐具消毒及保潔工作；衛(wèi)生許可證制度。學校對所屬單位進行統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局和管理。

蕭山政府食堂托管經(jīng)營方案,托管期限一般不少于3年，托管人應當在托管期滿前30日內(nèi)提出書面申請。食堂經(jīng)營者在接到食物中毒事故報告后5日內(nèi)，應當將食品送交衛(wèi)生部門。衛(wèi)生部門收到申請之后15個工作日內(nèi)作出是否受理的決定。食品安全監(jiān)督檢查組對學校的餐飲服務質(zhì)量進行了檢查。食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查組發(fā)現(xiàn)，學校餐飲服務質(zhì)量存在以下題部分餐飲企業(yè)對食堂衛(wèi)生管理不夠重視，未能嚴格按照有關規(guī)定進行日常管理；一些餐館沒有設置必要的消毒設施；一些餐館沒有配備專門的消毒設施或者使用不合格的消毒劑等。

學院食堂托管選哪家,食堂托管的主要任務是負責食堂的日常管理，并對食物衛(wèi)生進行監(jiān)督；負責對餐飲經(jīng)營者進行培訓、指導和監(jiān)督，確保飯菜質(zhì)量；協(xié)助經(jīng)營者制定飯菜質(zhì)量標準和服務規(guī)范，維護餐飲市場秩序。目前，我國有一半以上的學校設立了托管中心。但是，在實際工作中，由于各種原因，托管中心存在著一些題有的學校沒有專職人員管理食堂托管工作；有的托管中心與其它學校簽訂了協(xié)議；部分學校對食堂的服務質(zhì)量缺乏監(jiān)督和考核。餐飲管理公司是學校的一級行政管理機構，其工作職責是對學校食堂的日常運營實施監(jiān)督和指導；對學生的食品安全實施監(jiān)督和保障。食堂托管是一種有償服務，它可以提供一定數(shù)量、質(zhì)量不高、價格較高但服務周到的特色服務，如免費提供熱飯菜、送飯上門等。

第二、經(jīng)營場所。學校食堂托管的主要內(nèi)容包括從事餐飲服務單位應當符合有關標準；第二、從事餐飲服務單位具備相應的資質(zhì)條件；第三、從事餐飲服務單位具備良好的信譽。第四，經(jīng)營場所。學校食堂托管主要內(nèi)容包括從事餐飲服務單位應當符合有關標準；第五、經(jīng)營場所。食堂托管的基本原則是以公益性為目標，以市場需求為導向，以質(zhì)量效益為核心。食堂承包人不得擅自改變經(jīng)營場所和管理方式，或者變相強行要求承包人改變經(jīng)營場所。對于托管期間沒有就業(yè)的學生，學校可以與其簽訂書面協(xié)議。食堂托管的目的是為了提高服務水平，降低經(jīng)營成本。食堂托管的內(nèi)容包括一是對原有的餐飲服務設施進行改造和維修。二是將原先用于餐飲服務、保潔等功能性功能的設施全部更新，并按照標準進行裝修。三是加強餐飲安全衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行食品安全監(jiān)督制度。