上海逐睿餐飲有限公司為您介紹泖港物業(yè)食堂承包哪家公司好的相關(guān)信息,其中,食堂承包人的職責(zé)是對餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理;餐飲服務(wù)經(jīng)營者的職責(zé)則是負(fù)責(zé)對餐廳的日常運(yùn)作進(jìn)行監(jiān)督和管理。在學(xué)校內(nèi)部,由于食堂經(jīng)營單位不屬于法律、法規(guī)明確規(guī)定的企業(yè)性質(zhì)或者事業(yè)單位性質(zhì),因此其所承擔(dān)的職能也不屬于行政機(jī)關(guān)所有。而對于學(xué)校外來人員的管理,則由學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督。因此,我們認(rèn)為在實(shí)踐中,對于食堂承包經(jīng)營單位來說,明確職能部門和責(zé)任主體。對食堂的經(jīng)營行為,要依法予以取締。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要設(shè)施和器材。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)人員。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購買、使用劣質(zhì)、過期和不能保證安全衛(wèi)生飲用水。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購買、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
泖港物業(yè)食堂承包哪家公司好,學(xué)校將根據(jù)評估結(jié)果,在一年內(nèi)對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次專項(xiàng)整治。據(jù)悉,為了加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,我省將建立和完善食品衛(wèi)生信用體系。對餐飲服務(wù)單位實(shí)行一次性衛(wèi)生安全管理評估制度。對不按規(guī)定建立健全衛(wèi)生制度、不按照要求進(jìn)行日常消毒的,將被取消其從業(yè)資格。食堂的經(jīng)營者具備相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格證書和從事餐飲服務(wù)工作年限,并取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。學(xué)校食堂承包的具體內(nèi)容是餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)由學(xué)校負(fù)責(zé)管理。餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)由專業(yè)的餐飲公司或個人負(fù)責(zé)。其它相關(guān)事項(xiàng)由各系部自行解決。其他相關(guān)事宜由各系部自行解決。第十條。食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定繳納管理費(fèi)。食堂承包人應(yīng)當(dāng)在食堂內(nèi)設(shè)立專門的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)室和消毒設(shè)施,并定期檢查。對于不能保證食品安全的,要及時(shí)向?qū)W校報(bào)告。
食堂承包期限為三年,自承包合同簽訂之日起計(jì)算。食堂承包人應(yīng)當(dāng)具有一定的經(jīng)營能力。食堂承包人具有獨(dú)立法人資格。第十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)和省、市的規(guī)定,建立健全食品衛(wèi)生安全管理體系。第四章監(jiān)督檢查。第十三條學(xué)校對所屬的各級各類學(xué)校實(shí)行定期或不定期檢查。第十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全食堂衛(wèi)生安全管理制度,定期或不定期組織對本單位的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測餐飲服務(wù)的經(jīng)營者具備相應(yīng)的資質(zhì),經(jīng)營食品和用具,不得擅自變更或解散食堂。食堂承包人不得擅自改變或解散。餐飲服務(wù)單位和個人不得以任何理由拒絕或阻止承包人按照規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。第十二條餐飲服務(wù)單位和個人對承包經(jīng)營的飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé)。承包人應(yīng)當(dāng)保證飯菜質(zhì)量,不得以任何理由拒絕或阻礙承包人按照規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
社區(qū)食堂承包方案,學(xué)校食堂承包期為三年,在三年內(nèi)不得改變。食堂經(jīng)營者與承包人簽訂合同,并按規(guī)定交納相關(guān)費(fèi)用。承包人按時(shí)足額支付食堂的各項(xiàng)費(fèi)用。對違反合同約定的行為,應(yīng)依法追究責(zé)任。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全食堂的管理制度和監(jiān)督制度。各級人民政府教育行政部門要加強(qiáng)對學(xué)校的監(jiān)督管理,定期對食堂的經(jīng)營、衛(wèi)生、飲用水質(zhì)量進(jìn)行抽檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)題,并采取有效措施加以解決。食堂承包的具體實(shí)施方式是,將食堂承包給個人或者其他經(jīng)營單位。食品安全委員會成立后,要對所有的學(xué)校餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。對于不符合要求和不能保證安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù),要責(zé)令限期整改;逾期未改正者予以取消其從事餐飲服務(wù)資格。
幼兒園食堂承包價(jià)格,學(xué)校食堂承包經(jīng)營,應(yīng)由企事業(yè)單位和學(xué)生家長委托其管理,并按規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。第三十二條學(xué)校食堂承包經(jīng)營的餐飲服務(wù)項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)符合和本省的有關(guān)規(guī)定。第三十三條餐飲服務(wù)項(xiàng)目實(shí)行分級管理制度。對不同級別的餐飲服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施分級管理。第七章附則。第四節(jié)。學(xué)校食堂承包經(jīng)營的餐飲服務(wù)項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)符合和本省有關(guān)規(guī)定。第四十四條學(xué)校食堂承包經(jīng)營的飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等,由學(xué)生自主選擇,不得隨意變動。食堂承包人是食品衛(wèi)生管理的主體,其從業(yè)人員具有從事餐飲服務(wù)的資格,并且具備相應(yīng)的專業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)。在我國目前還沒有統(tǒng)一、完整的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此我們在推行餐飲服務(wù)合同制度時(shí),應(yīng)該將承包合同中所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行明確。如果承包人沒有履行合同,那么就不能認(rèn)定承包合同無效。因此,在食堂承包合同中應(yīng)該明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。