上海逐睿餐飲有限公司為您介紹學院食堂托管方案相關(guān)信息,期限為一年。食堂托管的主要內(nèi)容包括食堂經(jīng)營范圍的調(diào)整、衛(wèi)生許可證和餐飲服務(wù)資質(zhì)審核,以及對食堂進行清理整頓。其中,對于經(jīng)營范圍涉及到的食品、藥品等題,將由企事業(yè)單位自行解決。此外,學校還將建立健全監(jiān)督檢查制度。食堂的管理人員和工作人員經(jīng)過培訓并持證上崗,嚴禁從事有償或變相有償服務(wù)。對違規(guī)者將依法追究其責任。學生食堂的經(jīng)營范圍應(yīng)該包括食品原料采購、加工、儲存、運輸?shù)龋伙埐似贩N的選擇和烹調(diào);飯菜質(zhì)量安全檢驗,保障學校師生飲用衛(wèi)生安全。
學院食堂托管方案,學校食堂托管的主要目的是為了保證學生就餐安全,保護學生身體健康,維護校園秩序。食堂托管的內(nèi)容有餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。包括對食品進貨、加工、運輸和消毒等各個環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)控;食品衛(wèi)生監(jiān)測和消毒。包括對餐具、冷藏設(shè)備及設(shè)施的清洗消毒情況。食品衛(wèi)生安全監(jiān)督。包括對食堂從業(yè)人員的健康狀況、操作規(guī)程和衛(wèi)生要求等進行檢查。托管期限為兩年,由食堂承擔經(jīng)營管理費用和餐飲服務(wù)的責任。托管期滿后,由學校統(tǒng)一安排就業(yè)。食堂承包人可以按照自愿、有償?shù)脑瓌t向?qū)W校申請辦理工商登記。對于托管期滿后仍無法解決就業(yè)題的單位,可以向勞動部門申請仲裁。對于無勞動能力又無法提供勞動合同的,可以向社會保險經(jīng)辦機構(gòu)申請。
在這方面,我們還要加強培訓工作。在開展食堂托管過程中,要注意做好三方面的工作是對托管企業(yè)進行必要的培訓。通過培訓可以使其掌握相關(guān)法律知識。第二是通過培訓,提高企業(yè)的管理人員和技術(shù)工人對食品衛(wèi)生的重視程度。第三是要加強食堂托管工作中的宣傳教育。托管后,學校將其食堂的經(jīng)營權(quán)委托給專業(yè)的餐飲管理公司,由其負責食堂的日常運營。學校將其經(jīng)營權(quán)委托給餐飲管理公司后,該公司不得再向?qū)W生提供飯菜。食堂托管的目的是為了提供就餐服務(wù),為師生和學校師生創(chuàng)造一個安全、衛(wèi)生、方便、經(jīng)濟和文明的就餐環(huán)境。
部隊食堂托管價格,餐飲管理公司是一個由人員組成的公司,負責對食堂進行日常管理。食堂托管實際上是學校教育、科研和社會服務(wù)的需要。食堂托管實行收支兩條線。收入由財政部門統(tǒng)一安排,不再繳納營業(yè)稅。收入主要用于學生伙食費。學校將根據(jù)經(jīng)濟效益和社會承受能力確定每年度的伙食費標準。學生伙食費由財政部門統(tǒng)一安排,不再繳納營業(yè)稅。學生伙食費實行收支兩條線。學校食堂托管的主要內(nèi)容包括從事餐飲服務(wù)單位應(yīng)當符合有關(guān)標準;第二、從事餐飲服務(wù)單位具備相應(yīng)的資質(zhì)條件;第三、從事餐飲服務(wù)單位具備良好的信譽。第四,經(jīng)營場所。學校食堂托管主要內(nèi)容包括從事餐飲服務(wù)單位應(yīng)當符合有關(guān)標準;第五、經(jīng)營場所。食堂托管的基本原則是以公益性為目標,以市場需求為導向,以質(zhì)量效益為核心。