上海逐睿餐飲有限公司帶您了解泖港物業(yè)食堂承包招標(biāo)流程,食堂承包經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位的日常管理和餐飲服務(wù)。對(duì)于學(xué)校所承包經(jīng)營(yíng)的餐飲業(yè)務(wù)，學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制其從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定，在食堂內(nèi)部設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)本單位日常管理和餐飲服務(wù)。食堂經(jīng)營(yíng)者不得以任何方式收取管理費(fèi)或變相收取管理費(fèi)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全對(duì)學(xué)生的日常監(jiān)督檢查制度。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)迫學(xué)生參加各種體育鍛煉，嚴(yán)禁組織和參與任何形式的、游行、活動(dòng)。對(duì)違反規(guī)定亂收費(fèi)的單位和個(gè)人，由教育行政部門(mén)依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)給予處理。教育部還要求各級(jí)教育主管部門(mén)和學(xué)校要建立健全食堂日常監(jiān)督檢查制度。

學(xué)校將根據(jù)評(píng)估結(jié)果，在一年內(nèi)對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)整治。據(jù)悉，為了加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，我省將建立和完善食品衛(wèi)生信用體系。對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)行一次性衛(wèi)生安全管理評(píng)估制度。對(duì)不按規(guī)定建立健全衛(wèi)生制度、不按照要求進(jìn)行日常消毒的，將被取消其從業(yè)資格。食堂的經(jīng)營(yíng)者具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格證書(shū)和從事餐飲服務(wù)工作年限，并取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。食堂的經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)營(yíng)食品、調(diào)味品、飲料等。其中食品經(jīng)營(yíng)包括制作原料，配送，包裝和運(yùn)輸，包裝和運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生管理。在餐廳內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)業(yè)的酒店飯店或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理和餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)營(yíng)食品、調(diào)味品等；其中制作原料，配送，包裝和運(yùn)輸，包裝和運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生管理。

食堂承包的具體實(shí)施方式是，將食堂承包給個(gè)人或者其他經(jīng)營(yíng)單位。食品安全委員會(huì)成立后，要對(duì)所有的學(xué)校餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)于不符合要求和不能保證安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，要責(zé)令限期整改；逾期未改正者予以取消其從事餐飲服務(wù)資格。餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者具備相應(yīng)的資質(zhì)，經(jīng)營(yíng)食品和用具，不得擅自變更或解散食堂。食堂承包人不得擅自改變或解散。餐飲服務(wù)單位和個(gè)人不得以任何理由拒絕或阻止承包人按照規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。第十二條餐飲服務(wù)單位和個(gè)人對(duì)承包經(jīng)營(yíng)的飯菜質(zhì)量負(fù)責(zé)。承包人應(yīng)當(dāng)保證飯菜質(zhì)量，不得以任何理由拒絕或阻礙承包人按照規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。

學(xué)校食堂不得擅自改變使用功能。禁止向未經(jīng)檢疫的禽畜產(chǎn)品和動(dòng)物出售。這種方式，既節(jié)省了管理費(fèi)用，又保證了食品衛(wèi)生安全。在我國(guó)，食堂承包是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司或個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理和餐飲服務(wù)。目前我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食堂承包機(jī)構(gòu)。如果承包人在合同中沒(méi)有明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期限，那么就無(wú)法保證消費(fèi)者的利益。因此我們應(yīng)當(dāng)明確規(guī)定承包人在合同中所規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限等內(nèi)容。對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)該注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。如果承包人沒(méi)有明確規(guī)定服務(wù)項(xiàng)目的，那么就無(wú)法保證消費(fèi)者的利益。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)該注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)當(dāng)注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。如果承包人沒(méi)有明確規(guī)定服務(wù)項(xiàng)目或不按照合同約定提供。

泖港物業(yè)食堂承包招標(biāo)流程,食堂承包的主要內(nèi)容是一、經(jīng)營(yíng)面積在平方米以下的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，包括面點(diǎn)、湯類(lèi)、炒貨等；二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所包括餐廳及其配套設(shè)施和服務(wù)設(shè)備；三、管理人員主要從事飯菜質(zhì)量監(jiān)督工作。食堂承租期為三年。承租人應(yīng)與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的合同，并按照有關(guān)規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。承租人在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。承租人應(yīng)將經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及服務(wù)設(shè)施交付給企業(yè)管理。學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)主體是企業(yè)或其他社會(huì)力量，如個(gè)人、企事業(yè)單位等。餐飲公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理和餐飲服務(wù)，包括日常用餐和飯菜供應(yīng)；食堂的設(shè)備維修、改造和保養(yǎng)等。學(xué)校食堂承包期限為一年。在合同期內(nèi)，學(xué)生可以自愿選擇承擔(dān)所需費(fèi)用。承包期內(nèi)，學(xué)生在校食堂就餐，學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予優(yōu)先安排。承包期滿(mǎn)后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)進(jìn)行審核。

物業(yè)食堂承包哪家好,食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照和省有關(guān)規(guī)定，對(duì)所承包的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生安全等方面提出合理化建議。承包人應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)能力，制訂合理的飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。食堂承包經(jīng)營(yíng)單位不得擅自將其所承攬的飯菜轉(zhuǎn)讓或者以其他任何形式變相轉(zhuǎn)讓給他人。食堂承包經(jīng)營(yíng)后，學(xué)校按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)收取相應(yīng)的費(fèi)用，學(xué)校不得將其作為辦公場(chǎng)所。食堂承包經(jīng)營(yíng)期滿(mǎn)后，如果沒(méi)有達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的話(huà)，將被視為無(wú)資質(zhì)經(jīng)營(yíng)。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)表示學(xué)校是否允許在餐飲服務(wù)中使用衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證明材料。如果學(xué)校允許，衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證明材料應(yīng)該是齊全的。