上海逐睿餐飲有限公司為您介紹中山街道學(xué)校食堂承包哪里找的相關(guān)信息,食堂的經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)營(yíng)食品、調(diào)味品、飲料等。其中食品經(jīng)營(yíng)包括制作原料，配送，包裝和運(yùn)輸，包裝和運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生管理。在餐廳內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的酒店飯店或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理和餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)范圍為經(jīng)營(yíng)食品、調(diào)味品等；其中制作原料，配送，包裝和運(yùn)輸，包裝和運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生管理。另外，我們?cè)谕茝V餐飲服務(wù)合同時(shí)應(yīng)該注意到，由于餐飲服務(wù)是一種特殊的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其中有些條款對(duì)于消費(fèi)者的利益是非常重要的。如果承包人在合同中沒(méi)有明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限，那么就無(wú)法保證消費(fèi)者的利益。因此在推行餐飲服務(wù)合同時(shí)，應(yīng)該對(duì)承包人進(jìn)行一些必要的培訓(xùn)。另外，我們還應(yīng)當(dāng)明確餐飲服務(wù)合同中所規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期限等內(nèi)容。

其中，食堂承包人的職責(zé)是對(duì)餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的職責(zé)則是負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的日常運(yùn)作進(jìn)行監(jiān)督和管理。在學(xué)校內(nèi)部，由于食堂經(jīng)營(yíng)單位不屬于法律、法規(guī)明確規(guī)定的企業(yè)性質(zhì)或者事業(yè)單位性質(zhì)，因此其所承擔(dān)的職能也不屬于行政機(jī)關(guān)所有。而對(duì)于學(xué)校外來(lái)人員的管理，則由學(xué)校的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督。因此，我們認(rèn)為在實(shí)踐中，對(duì)于食堂承包經(jīng)營(yíng)單位來(lái)說(shuō)，明確職能部門(mén)和責(zé)任主體。食堂承包的具體實(shí)施方式是，將食堂承包給個(gè)人或者其他經(jīng)營(yíng)單位。食品安全委員會(huì)成立后，要對(duì)所有的學(xué)校餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)于不符合要求和不能保證安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，要責(zé)令限期整改；逾期未改正者予以取消其從事餐飲服務(wù)資格。

承包人不能繼續(xù)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者違反法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。第十二條學(xué)校食堂實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。第十三條學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。第十四條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。第十五條食品經(jīng)營(yíng)者不得向?qū)W生收取任何費(fèi)用。第十六條學(xué)校食堂實(shí)行集體訂餐，由教職工代表大會(huì)討論通過(guò)，并經(jīng)教育局審核后方可進(jìn)行。第二章餐飲服務(wù)管理。學(xué)校要按照規(guī)定配備必要的食物原料供應(yīng)人員、設(shè)施設(shè)備及相關(guān)人員。食堂經(jīng)營(yíng)者是否具有食品衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證書(shū)，以及是否有衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；餐飲服務(wù)人員是否持有健康合格的培訓(xùn)合格證書(shū)等。據(jù)了解，目前全市共建立各類專職餐飲服務(wù)人員多人，其中大學(xué)生占80%。為了保證食品安全，市衛(wèi)生局將加大對(duì)餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)力度。

食堂經(jīng)營(yíng)的主要目標(biāo)是為師生提供、衛(wèi)生、方便的服務(wù)，并且能滿足學(xué)校教職工日益增長(zhǎng)的飲食需求。根據(jù)教育部關(guān)于開(kāi)展高等學(xué)校食堂管理體制改革試點(diǎn)工作的精神，在全國(guó)普通高等學(xué)校推行以公司化為主導(dǎo)的多元化經(jīng)營(yíng)管理模式。食堂承包人不得從事與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)無(wú)關(guān)的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，也不得向其他經(jīng)營(yíng)者或者個(gè)人出售、轉(zhuǎn)讓、租賃、出借餐飲服務(wù)設(shè)施。對(duì)于學(xué)校和學(xué)生集體所有的餐飲服務(wù)單位，由學(xué)校統(tǒng)一安排食堂日常運(yùn)作。如果承包人在合同中沒(méi)有明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期限，那么就無(wú)法保證消費(fèi)者的利益。因此我們應(yīng)當(dāng)明確規(guī)定承包人在合同中所規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限等內(nèi)容。對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)該注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。如果承包人沒(méi)有明確規(guī)定服務(wù)項(xiàng)目的，那么就無(wú)法保證消費(fèi)者的利益。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)該注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)者提供的服務(wù)，應(yīng)當(dāng)注意其是否與合同約定的服務(wù)項(xiàng)目相符。如果承包人沒(méi)有明確規(guī)定服務(wù)項(xiàng)目或不按照合同約定提供。

餐飲服務(wù)的范圍包括營(yíng)業(yè)性餐廳、食品加工廠、飯店和旅店等。其中，餐飲服務(wù)是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專門(mén)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和加工的機(jī)構(gòu)或個(gè)人，由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)營(yíng)。食堂承包的目的是為了提高餐飲服務(wù)水平，滿足市場(chǎng)需要，促進(jìn)學(xué)校和企業(yè)之間的良性互動(dòng)。在我國(guó)現(xiàn)行體制下，食堂承包是一種特殊形式。在我國(guó)現(xiàn)行體制下，食堂承包實(shí)際上是對(duì)學(xué)校和企事業(yè)單位兩方面利益的妥協(xié)。在我國(guó)，食堂承包實(shí)際上是對(duì)企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。在我國(guó)現(xiàn)行體制下，食堂承包實(shí)際上是對(duì)企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。在我國(guó)現(xiàn)行體制下，食堂承包實(shí)際上是對(duì)企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。

中山街道學(xué)校食堂承包哪里找,對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)行為，要依法予以取締。學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要設(shè)施和器材。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)人員。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買、使用劣質(zhì)、過(guò)期和不能保證安全衛(wèi)生飲用水。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。其他企業(yè)則是指由社會(huì)團(tuán)體、個(gè)人承辦的餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)或個(gè)人，如食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等。這些機(jī)構(gòu)和個(gè)人不得在食堂從事與餐飲服務(wù)無(wú)關(guān)的活動(dòng)。對(duì)于這樣一種情況，學(xué)校將根據(jù)實(shí)際情況給予一定的處罰。但是，也有學(xué)校對(duì)此類行為表示歡迎。我們希望有關(guān)部門(mén)能加強(qiáng)管理和監(jiān)督。