湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司帶您一起了解嘉魚工地食堂承包方案的信息,在我國現(xiàn)行體制下,食堂承包實際上是對學(xué)校和企事業(yè)單位兩方面利益的妥協(xié)。在我國,食堂承包實際上是對企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。在我國現(xiàn)行體制下,食堂承包實際上是對企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。在我國現(xiàn)行體制下,食堂承包實際上是對企業(yè)和學(xué)校兩方面利益的妥協(xié)。對食堂的經(jīng)營行為,要依法予以取締。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要設(shè)施和器材。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)人員。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購買、使用劣質(zhì)、過期和不能保證安全衛(wèi)生飲用水。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購買、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
食堂承包人是食品衛(wèi)生管理的主體,其從業(yè)人員具有從事餐飲服務(wù)的資格,并且具備相應(yīng)的技能和經(jīng)驗。在我國目前還沒有統(tǒng)一、完整的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),因此我們在推行餐飲服務(wù)合同制度時,應(yīng)該將承包合同中所規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行明確。如果承包人沒有履行合同,那么就不能認(rèn)定承包合同無效。因此,在食堂承包合同中應(yīng)該明確規(guī)定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期限、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。承包人不能繼續(xù)從事經(jīng)營活動或者違反法律、法規(guī)規(guī)定的其他行為。第十二條學(xué)校食堂實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格標(biāo)準(zhǔn)。第十三條學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。第十四條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生可以選擇自己喜歡的菜肴。
嘉魚工地食堂承包方案,學(xué)校食堂的經(jīng)營主體是企業(yè)或其他社會力量,如個人、企事業(yè)單位等。餐飲公司的經(jīng)營范圍包括食堂的日常運營管理和餐飲服務(wù),包括日常用餐和飯菜供應(yīng);食堂的設(shè)備維修、改造和保養(yǎng)等。學(xué)校食堂承包期限為一年。在合同期內(nèi),學(xué)生可以自愿選擇承擔(dān)所需費用。承包期內(nèi),學(xué)生在校食堂就餐,學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予優(yōu)先安排。承包期滿后,學(xué)校應(yīng)當(dāng)對承包經(jīng)營者的資質(zhì)進(jìn)行審核。食堂承包人應(yīng)當(dāng)具備以下條件具有獨立的法人資格;擁有與其他經(jīng)營單位簽訂的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證,并取得衛(wèi)生許可證;擁有與其他經(jīng)營單位簽訂的食品安全責(zé)任書。第十四條經(jīng)營者在食堂內(nèi)不得使用明火或者其他可能危害人體健康的物品,如果發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)立即向衛(wèi)生行政部門報告。
幼兒園食堂承包多少錢,食堂經(jīng)營者是學(xué)校食堂的直接管理者,對其日常經(jīng)營活動負(fù)有監(jiān)督和檢查的職責(zé)。食堂承包是指企事業(yè)單位,學(xué)校和醫(yī)院等機(jī)構(gòu)將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個人,由其負(fù)責(zé)衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)備、材料等方面的管理。餐飲公司經(jīng)營的食品,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,不得有下列情形之一未取得衛(wèi)生許可證擅自從事經(jīng)營活動;未按規(guī)定向?qū)W校食堂配備必需的消毒設(shè)施和器材;未按規(guī)定向?qū)W校食堂提供餐具、冷凍飲料等物品。在我國目前的法律環(huán)境下,餐飲公司是一個很好的避風(fēng)港。在這里筆者建議大家要注意以下幾點要加強(qiáng)自身管理。要求經(jīng)營者按規(guī)定的程序辦理相關(guān)手續(xù)。對于違反規(guī)定的經(jīng)營者,可以向工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等部門舉報,由工商部門依法查處。在食品衛(wèi)生管理方面,要加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測。要加大對學(xué)校食堂的檢查力度。
食堂承包經(jīng)營者的權(quán)利和義務(wù)是承擔(dān)本單位的管理職責(zé)。按照有關(guān)規(guī)定,對食堂進(jìn)行衛(wèi)生管理。負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外衛(wèi)生設(shè)施、用具等的維護(hù)保養(yǎng)。第十條食品原料采購符合和省有關(guān)規(guī)定,不得使用非法或者違禁藥品。第十一條學(xué)校食堂的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用符合和省有關(guān)規(guī)定,不得使用非法或者違禁藥品。在食堂承包過程中,應(yīng)該注意以下幾個方面嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要求學(xué)校食堂按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生管理和衛(wèi)生技術(shù)檢驗。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全監(jiān)督制度。要求各級學(xué)校加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)教育。要建立健全食品安全管理責(zé)任制。食堂從業(yè)人員具備相應(yīng)的技術(shù)水平,要嚴(yán)格按照食品安全管理條例和學(xué)校食堂衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作。對于經(jīng)營者,應(yīng)該嚴(yán)格遵守有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。同時,還應(yīng)該加強(qiáng)對承包人的培訓(xùn)教育。因為從事餐飲服務(wù)工作的人員具備相應(yīng)的專門知識。