湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司帶您一起了解黃石物業(yè)食堂承包價(jià)格的信息,學(xué)校將根據(jù)評(píng)估結(jié)果,在一年內(nèi)對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次專項(xiàng)整治。據(jù)悉,為了加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,我省將建立和完善食品衛(wèi)生信用體系。對(duì)餐飲服務(wù)單位實(shí)行一次性衛(wèi)生安全管理評(píng)估制度。對(duì)不按規(guī)定建立健全衛(wèi)生制度、不按照要求進(jìn)行日常消毒的,將被取消其從業(yè)資格。食堂的經(jīng)營者具備相關(guān)專業(yè)技術(shù)資格證書和從事餐飲服務(wù)工作年限,并取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。餐飲公司或個(gè)人承包后,由學(xué)校統(tǒng)一管理、經(jīng)營。學(xué)生食堂實(shí)行統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)按照和省有關(guān)規(guī)定向所在區(qū)縣教育行政部門提出申請(qǐng),報(bào)市教育行政部門備案。學(xué)校食堂實(shí)行統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)后,由市價(jià)格主管部門核定其價(jià)格。食堂承包的主體是機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和其他社會(huì)組織,由其所在單位或者個(gè)人依法自行管理和經(jīng)營。
黃石物業(yè)食堂承包價(jià)格,餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理,由統(tǒng)一部門負(fù)責(zé)。食堂承包者按照有關(guān)規(guī)定,依法辦理工商登記手續(xù)。食堂經(jīng)營的主要內(nèi)容包括飯菜質(zhì)量;服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);飯菜價(jià)格和質(zhì)量;衛(wèi)生狀況等。餐飲服務(wù)業(yè)是一種特殊行業(yè)。它既是特殊行業(yè)的特殊性質(zhì),又具有其他相同之處。在學(xué)校食堂內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的酒店飯店或個(gè)人,由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理。在學(xué)校內(nèi)部設(shè)立餐飲服務(wù)點(diǎn)是指企事業(yè)單位或?qū)W校將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的酒店飯店或個(gè)人,由其負(fù)責(zé)食堂日常運(yùn)行管理。
學(xué)校食堂不得擅自改變使用功能。禁止向未經(jīng)檢疫的禽畜產(chǎn)品和動(dòng)物出售。這種方式,既節(jié)省了管理費(fèi)用,又保證了食品衛(wèi)生安全。在我國,食堂承包是指企事業(yè)單位將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個(gè)人經(jīng)營管理和餐飲服務(wù)。目前我國大多數(shù)地區(qū)都沒有專門的食堂承包機(jī)構(gòu)。在一些城市,這種方式還比較普遍。如果我國的餐飲行業(yè)能夠在這方面做出改變,那么將會(huì)給我國的食品安全帶來巨大挑戰(zhàn)。學(xué)校食堂的經(jīng)營主體是企業(yè)或其他社會(huì)力量,如個(gè)人、企事業(yè)單位等。餐飲公司的經(jīng)營范圍包括食堂的日常運(yùn)營管理和餐飲服務(wù),包括日常用餐和飯菜供應(yīng);食堂的設(shè)備維修、改造和保養(yǎng)等。學(xué)校食堂承包期限為一年。在合同期內(nèi),學(xué)生可以自愿選擇承擔(dān)所需費(fèi)用。承包期內(nèi),學(xué)生在校食堂就餐,學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予優(yōu)先安排。承包期滿后,學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)承包經(jīng)營者的資質(zhì)進(jìn)行審核。
食堂承包費(fèi)用,學(xué)校食堂承包人不得從事無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的活動(dòng)。餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等;提供日常用品;接待就餐者就餐。食堂承包經(jīng)營期限為3年,其中,從業(yè)人員每人每月的工資、福利待遇和獎(jiǎng)金均按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。食堂承包經(jīng)營期滿后,由學(xué)校統(tǒng)一組織考核驗(yàn)收。第十條學(xué)校根據(jù)食品安全監(jiān)測(cè)情況確定是否實(shí)行分級(jí)管理制度。學(xué)校承包經(jīng)營者不得擅自改變其經(jīng)營范圍、擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。對(duì)于學(xué)生食堂的經(jīng)營范圍及其他方面的要求,學(xué)校不得限制。第十條。本辦法由教育部負(fù)責(zé)解釋。第十一條。本辦法自公布之日起施行。其中,餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)是指學(xué)校、醫(yī)院、醫(yī)療單位等機(jī)構(gòu)將其內(nèi)部的餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的餐飲公司或個(gè)人,由其負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營和餐飲服務(wù)。
食堂承包經(jīng)營后,學(xué)校按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)收取相應(yīng)的費(fèi)用,學(xué)校不得將其作為辦公場(chǎng)所。食堂承包經(jīng)營期滿后,如果沒有達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的話,將被視為無資質(zhì)經(jīng)營。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門表示學(xué)校是否允許在餐飲服務(wù)中使用衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證明材料。如果學(xué)校允許,衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證明材料應(yīng)該是齊全的。在我國目前的法律環(huán)境下,餐飲公司是一個(gè)很好的避風(fēng)港。在這里筆者建議大家要注意以下幾點(diǎn)要加強(qiáng)自身管理。要求經(jīng)營者按規(guī)定的程序辦理相關(guān)手續(xù)。對(duì)于違反規(guī)定的經(jīng)營者,可以向工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等部門舉報(bào),由工商部門依法查處。在食品衛(wèi)生管理方面,要加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。要加大對(duì)學(xué)校食堂的檢查力度。