湖北華仕達(dá)餐飲管理有限公司帶你了解鄂州學(xué)院食堂托管哪家服務(wù)好相關(guān)信息,食堂托管的具體實施辦法為學(xué)校對食品進(jìn)行分級管理，并將分級管理結(jié)果通知所屬學(xué)校。學(xué)生集中餐廳應(yīng)由餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人或經(jīng)營人負(fù)責(zé)。各類餐廳應(yīng)按照規(guī)定設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，配備專職炊事員。食堂經(jīng)營者應(yīng)按規(guī)定配備符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的餐具和炊具。食堂承包人應(yīng)當(dāng)在就業(yè)后兩個月內(nèi)，按照有關(guān)規(guī)定辦理工商登記。食堂承包人應(yīng)當(dāng)按時足額支付托管期間所發(fā)生的各項費用。學(xué)校要求學(xué)生自愿選擇就餐單位，并與其簽訂書面協(xié)議。學(xué)校不得以任何形式向?qū)W生收取任何費用。食堂承包人不得擅自改變食堂設(shè)施和管理方式，或者變相強(qiáng)行要求承包人改變經(jīng)營場所。對于托管期滿后無法解決就業(yè)題的單位，學(xué)校可以向勞動部門申請辦理工商登記。

食堂托管后，學(xué)校將按照有關(guān)規(guī)定對學(xué)生實行一年的食堂管理。據(jù)了解，我國目前已經(jīng)建立起了以政府、企事業(yè)單位和居民為主體的多種形式、多渠道的食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。在這個網(wǎng)絡(luò)中，各級政府和衛(wèi)生行政部門都是監(jiān)督者。在學(xué)校食堂托管中發(fā)揮著重要作用。食堂托管后，將實現(xiàn)以下幾個方面的目標(biāo)首先是建立一支高素質(zhì)、化、職業(yè)化和科學(xué)化的隊伍。食堂托管后，將實行統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，實行食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全、餐飲服務(wù)四統(tǒng)一。其次是建立健全規(guī)章制度。在食堂托管過程中，將建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度和操作規(guī)范。第三是完善監(jiān)督機(jī)制。通過公開監(jiān)督和群眾舉報等多種形式對食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查。第四是加強(qiáng)對食品質(zhì)量的檢驗。對食品質(zhì)量的檢驗是食堂托管的，在托管前對食品進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣檢驗，并將檢查結(jié)果及時向社會公布。第五是完善服務(wù)。為了提高員工隊伍整體素質(zhì)和服務(wù)水平，保證托管后食堂經(jīng)營活動健康有序地發(fā)展。

在此基礎(chǔ)上，省教委將組織有關(guān)方面專家制定出具體實施意見。據(jù)悉，我省目前已經(jīng)有3萬多名高中畢業(yè)生參加了高考。今后，我省將逐步把這些學(xué)生納入到高考報名范圍之內(nèi)。同時，要求各市、縣教育主管部門對本地區(qū)的高中畢業(yè)生就情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對違規(guī)招收學(xué)習(xí)困難家庭子女的學(xué)校，將依照有關(guān)規(guī)定予以處理。食堂托管是一種全新的經(jīng)營模式，它不但可以解決部分學(xué)校學(xué)生食堂的日常運行，也為學(xué)校提供了一個新的餐飲管理平臺。據(jù)悉，我省高等院校中有近20％的學(xué)生都在這種方式下吃飯。目前，我省各地市已有數(shù)十所高職院校開展此項業(yè)務(wù)。據(jù)了解，食堂托管是一種新的經(jīng)營模式，它不僅可以解決部分學(xué)校學(xué)生食堂的日常運行，也為學(xué)校提供了一個新的餐飲管理平臺。

各地區(qū)教育行政部門要建立學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等單位食品衛(wèi)生安全信息報告制度。對學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等單位的衛(wèi)生信息要實行日報告制度。各級教育行政部門和學(xué)校食品安全監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂、餐飲業(yè)等單位的衛(wèi)生檢查。各級教育主管部門和教育主管部門應(yīng)當(dāng)定期組織檢查，并將排查結(jié)果報告當(dāng)?shù)厝嗣裾蛘哂嘘P(guān)職能機(jī)構(gòu)。學(xué)校的食堂托管由有關(guān)部門和省級教育行政主管部門共同制定，并經(jīng)教育行政主管部門批準(zhǔn)。學(xué)校食堂托管的具體實施辦法是企事業(yè)單位在辦理食品衛(wèi)生許可證后，應(yīng)向所屬學(xué)校提出申請，經(jīng)審查符合條件后，由其向當(dāng)?shù)亟逃姓鞴懿块T申請辦理相關(guān)手續(xù)。經(jīng)審核同意后，方可向?qū)W校提供食品衛(wèi)生許可證。