湖北華仕達餐飲管理有限公司為您介紹武漢食堂托管方案相關信息,托管期限為一年。食堂托管的主要內容包括食堂經營范圍的調整、衛生許可證和餐飲服務資質審核，以及對食堂進行清理整頓。其中，對于經營范圍涉及到的食品、藥品等題，將由企事業單位自行解決。此外，學校還將建立健全監督檢查制度。食堂的管理人員和工作人員經過培訓并持證上崗，嚴禁從事有償或變相有償服務。對違規者將依法追究其責任。學生食堂的經營范圍應該包括食品原料采購、加工、儲存、運輸等；飯菜品種的選擇和烹調；飯菜質量安全檢驗，保障學校師生飲用衛生安全。
武漢食堂托管方案,學校的食堂托管由有關部門和省級教育行政主管部門共同制定，并經教育行政主管部門批準。學校食堂托管的具體實施辦法是企事業單位在辦理食品衛生許可證后，應向所屬學校提出申請，經審查符合條件后，由其向當地教育行政主管部門申請辦理相關手續。經審核同意后，方可向學校提供食品衛生許可證。學校在接到上級部門或者地方政府通知后，應當立即組織對學生食堂、餐飲業等進行排查，并將排查結果報告當地衛生行政部門和教育主管部門。教育主管部門要求各學校按照規定開展衛生檢查。食品安全監督管理部門要定期組織檢查，并對排查中發現的題及時處理。各級衛生行政部門和教育主管部門要加強對學校食堂、餐飲業等單位進行日常衛生檢查。
校園食堂托管方案,食堂托管的目的是為學生提供一個良好、安全、衛生的就餐環境，使他們能夠正常地進食。據了解，我省現有各類學校共計35萬所。其中，高等院校有近4萬所。由于各種原因，我省大部分學校沒有設立食堂。這些學校大多是在職教師和離退休教師居多。為了解決這部分學生的食堂題，教育廳要求各市、縣教育主管部門要加強對高等院校食堂的監督檢查。同時，各級政府要加大對學校食堂的扶持力度。食堂托管的具體辦法由有關部門會同有關主管部門制定，報省級人民政府批準后實施。據了解，食堂托管的主要內容為一是按照統一規劃和標準經營，保證飯菜質量；二是按照市場化運作方式經營；三是按照企業化運行的原則組建企事業單位。
食堂托管的基本條件是符合食品安全法規定的條件。有固定資產和流動資金。食堂托管具備以下條件經營場所符合有關部門制訂的標準。有固定經費和流動資金。食堂托管按照餐飲服務業相關法律法規進行，并與其簽訂相應責任書。餐飲服務業相關法律法規的實施在餐飲服務業管理機構的指導下進行，并與其簽訂責任書。食堂托管是指企事業單位，學校，醫院等機構將其內部的食堂經營權委托給專業的餐飲管理公司，由其負責食品安全監督和檢查。據了解，我省現有各類學校、幼兒園近所。目前我省有各類職業技術學院、技工院校、中等?？茖W校及中等職業教育實訓基地約多個。學校食堂托管工作的開展，有利于學校提高食品衛生安全意識和自我保護能力，減少食物中毒事故的發生。同時也為學校和教職員工創造了一個良好的休息、健康、娛樂環境。據了解，省教育廳將在全省范圍內對餐飲業實行統一監督管理。
