洛陽福人居餐飲服務有限公司帶您一起了解澗西食堂承包經(jīng)營方式的信息,食堂承包經(jīng)營權的取得,符合以下條件具有獨立法人資格;具備相應的經(jīng)營場所和設施,能夠承擔本校學生就餐服務;擁有固定的場所或設施。在這些要求中,第三方實體或個人是明顯。但是在實際操作中發(fā)現(xiàn),學校和企事業(yè)單位并未真正把這一條件落到實處。學校和企事業(yè)單位在合作期間會根據(jù)需求,對食堂的管理權限進行調整和規(guī)范。目前,我省大部分高校都實行了食堂承包制。但由于各個學校不同的經(jīng)營模式、經(jīng)濟利益關系以及各自的職責等方面存在差異,一些高校食堂還沒有建立起完善的法律法規(guī)來保障其經(jīng)營活動。為此,我省教育廳和省食品藥品監(jiān)督管理局近期出臺了一系列相關規(guī)定,要求學校在食堂經(jīng)營活動中嚴格按照法律法規(guī)進行經(jīng)營管理。
在食堂承包經(jīng)營權取得后,企事業(yè)單位和個人并沒有真正把這一條件落到實處。在實際操作中,由于學校和企事業(yè)單位的經(jīng)營場所和設施都是屬于學校所有,因而對這些企事業(yè)單位來說無論是否擁有食堂承包經(jīng)營權,都要通過相應的審批手續(xù)。其中,高等職業(yè)技術教育課程體系的建設是一個關鍵環(huán)節(jié)。目前,我國高等職業(yè)院校普遍存在著專科層次較低的狀況。這些高等職業(yè)院校普遍存在著教學內(nèi)容單一,教師素質低下的題。為了改變這種狀況,我國將加強高等職業(yè)技術院校的結構調整和人才培養(yǎng)模式的改革。據(jù)悉,今年秋季開學后,各地將陸續(xù)出臺相應政策來推進高等職業(yè)技術教育課程體系建設。
澗西食堂承包經(jīng)營方式,學校將根據(jù)實際情況,制定具體的操作方案。食堂承包人不能以任何形式從事與其他單位或個人有關的經(jīng)營活動。承包者應當自覺遵守法律法規(guī)和有關規(guī)章制度。學校食堂承包人不得以任何形式從事與其他單位或個人有關的經(jīng)營活動。食堂承包人不得在學生食堂內(nèi)從事其他經(jīng)營活動,也不得擅自改變學生飲用水的用途。對于違反規(guī)定擅自將學校飲用水設施改造或者使用,或者未經(jīng)批準擅自改建的,依法予以處罰。這一模式的特點是學校和企事業(yè)單位在學生餐飲服務方面擁有較大權力,并且對學生進行培訓和指導。但是,由于食堂經(jīng)營者與承包方存在著利益分配上的矛盾,使得許多食堂經(jīng)營者處于弱勢地位。在這種情況下,一些學校的食堂經(jīng)營者不得不與承包方進行協(xié)商,以保證食品衛(wèi)生安全。但是由于學校和承包方在食品衛(wèi)生方面存在著較大的差距,因此,這一模式并沒有真正發(fā)揮作用。
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方式,但是,由于學校的教育資源有限,學校食堂承包的范圍不于餐飲服務,而且也包括其他服務性項目。這樣一來,企事業(yè)單位等固定場所的員工和企事業(yè)單位職工都將成為食堂承包經(jīng)營者。在我國現(xiàn)行法律中沒有規(guī)定這類人群要承擔相應責任。但是,這些人群在學校食堂就餐,并不意味著他們將會承擔責任。因為他們是在公共場所就餐。據(jù)了解,目前我國大部分高校都沒有制定相應的法律法規(guī)來保障學生餐廳的經(jīng)營。這就造成許多食堂在管理上存在著諸多漏洞。為此,教育部將從今年秋季起正式實施高等職業(yè)技術教育課程體系改革。這項課程改革將從今年秋季開始實施,主要包括三大內(nèi)容高等職業(yè)技術教育課程體系的建設、高職院校的教學改革、結構調整和人才培養(yǎng)模式。