洛陽福人居餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于伊川學(xué)校食堂承包方案的介紹,食堂承包是指在學(xué)校的餐飲管理中，將食品經(jīng)營者與餐廳之間的關(guān)系，作為一種經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行監(jiān)督管理。食堂承包制度實施以來，已取得了較好成效。目前我國大學(xué)校園內(nèi)有近千家各類飯店和餐館。其中，有些是由學(xué)生自己經(jīng)營、自己管理的。這些飯店多數(shù)設(shè)置了檔次和規(guī)模。但由于其經(jīng)營者缺乏管理知識，管理不規(guī)范，存在安全隱患。學(xué)校和企事業(yè)單位的食堂承包經(jīng)營，是指學(xué)校在教師和管理人員等特定群體內(nèi)經(jīng)營餐飲服務(wù)的一種商業(yè)模式。這種商業(yè)模式主要是以下幾個方面，學(xué)校和企事業(yè)單位可以通過合同的形式對食堂進(jìn)行分工，將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任分別交給相應(yīng)的實體或個人承包經(jīng)營。第二，學(xué)校和企事業(yè)單位可以根據(jù)自身的特點和需要對食堂進(jìn)行分工，將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任交給相應(yīng)的實體或個人承包經(jīng)營。第三，學(xué)校和企事業(yè)單位之間還可以簽訂協(xié)議、合同。第四，學(xué)生在校外就餐后也能享受到與普通食堂一樣的服務(wù)。第五，學(xué)校和企事業(yè)單位可以通過合同的形式，將各自所承擔(dān)的服務(wù)責(zé)任分別交給相應(yīng)的實體或個人承包經(jīng)營。第六，學(xué)生在校外就餐后也能享受到與普通食堂一樣的服務(wù)。第七，學(xué)生在校外就餐后也能享受與普通食品一樣的服務(wù)。第八、學(xué)生在校外就餐還能享受與普通食品一樣的服務(wù)。

這種承包經(jīng)營模式，不僅可以使學(xué)校和企事業(yè)單位的餐飲服務(wù)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、化，而且有利于學(xué)校的人才培養(yǎng)，提高辦學(xué)水平。我國目前大部分地方都沒有食堂承包制度。由于各級政府對食堂的管理職能不清晰，一直沒有建立起統(tǒng)一的管理體系。由于沒有統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加上缺乏統(tǒng)一的監(jiān)督管理機(jī)制和檢查機(jī)制，致使許多食堂存在重經(jīng)濟(jì)效益、輕社會效益的現(xiàn)象。因此，我國目前還沒有建立起食堂承包制度。食堂承包經(jīng)營后，學(xué)校將對食堂的經(jīng)營范圍進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)企事業(yè)單位員工就餐需求。食堂承包經(jīng)營后的收入將按照學(xué)校規(guī)定分配給職工。學(xué)校和企事業(yè)單位會根據(jù)自己所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人才培養(yǎng)方案等因素確定其收費標(biāo)準(zhǔn)。但是，由于食堂承包經(jīng)營的目的不僅是為了解決就業(yè)題，而且也為學(xué)生提供了一個自主就業(yè)和自我管理的機(jī)會。

伊川學(xué)校食堂承包方案,食堂承包的目的是為了滿足企事業(yè)單位員工就餐需求，保證學(xué)生在校內(nèi)的飲食安全。學(xué)校和企事業(yè)單位會根據(jù)自己所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會需求以及人才培養(yǎng)方案等因素確定其經(jīng)營范圍。食堂承包經(jīng)營后，學(xué)校將對食堂的經(jīng)營范圍進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)企事業(yè)單位員工就餐需要。在這種情況下，食堂承包經(jīng)營后的收入將按照學(xué)校規(guī)定分配給職工。食堂承包是學(xué)校在校內(nèi)的食品衛(wèi)生管理體制的一種創(chuàng)新，其主要內(nèi)容是在學(xué)生食堂開設(shè)專門的衛(wèi)生管理崗位，由學(xué)校統(tǒng)一招聘、培訓(xùn)員工；實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格，并實行集中采購、統(tǒng)一配送；建立完善的質(zhì)量檢查和監(jiān)控體系。學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理由食堂主任負(fù)責(zé)，實行全員監(jiān)督。學(xué)校在招聘、培訓(xùn)、監(jiān)督崗位人員時，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

物業(yè)食堂承包報價,學(xué)生食堂的承包經(jīng)營權(quán)主要由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方進(jìn)行承包經(jīng)營，其中一部分是學(xué)校所屬各類教職工、干部、學(xué)生及家長等，另一部分則是企事業(yè)單位或其他社會組織委托給第三方實體或個人。這些承包經(jīng)營權(quán)是由企事業(yè)單位或其他單位委托給第三方的，而且這些承包經(jīng)營權(quán)都有一定的限額。但由于我國目前尚未制定相關(guān)的法規(guī)和規(guī)章，因此對企事業(yè)單位或其他社會組織委托給第三方實體承包食堂的行為沒有相應(yīng)法律依據(jù)。但是，這種承包經(jīng)營模式在實踐過程中遇到了一些題。比如承包者不愿意承擔(dān)經(jīng)營責(zé)任，或者承包人沒有履行合同義務(wù)；承包人與學(xué)校之間的利益沖突；部分學(xué)生對于餐飲服務(wù)質(zhì)量缺乏信心。這些都是食堂管理中的難點。為解決這些題，我們提出了一個方案將食堂分成三個部分，其中包括學(xué)生餐廳、食堂廚房、教師餐廳和學(xué)生宿舍。在這里，我們要強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生餐廳是以服務(wù)為宗旨的經(jīng)營單位；食堂廚房是以飯菜質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)單位。

學(xué)校食堂承包公司,食堂承包經(jīng)營是一種新的經(jīng)濟(jì)形式，在實際操作中，各級部門和有關(guān)部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級、政府要高度重視，認(rèn)真研究和解決存在的題。各地區(qū)、各部門都要把這項工作擺上重要位置來抓。第二、嚴(yán)格管理。食堂承包經(jīng)營是一項長期任務(wù)。要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真落實食品衛(wèi)生管理的各項措施，嚴(yán)格執(zhí)行食堂經(jīng)營者和從業(yè)人員的衛(wèi)生管理制度。第三、加強(qiáng)宣傳。通過報紙、電視等多種途徑廣泛宣傳食堂承包經(jīng)營的好處，使廣大師生對此有正確的認(rèn)識。同時要加大監(jiān)督檢查力度。