深圳市唯二品餐飲有限公司為您提供羅湖小學(xué)食堂承包方案相關(guān)信息,在實(shí)際操作中，由于學(xué)校和企事業(yè)單位的經(jīng)營場所和設(shè)施都是屬于學(xué)校所有，因而對這些企事業(yè)單位來說無論是否擁有食堂承包經(jīng)營權(quán)，都要通過相應(yīng)的審批手續(xù)。食堂承包是學(xué)校在校內(nèi)的食品衛(wèi)生管理體制的一種創(chuàng)新，其主要內(nèi)容是在學(xué)生食堂開設(shè)專門的衛(wèi)生管理崗位，由學(xué)校統(tǒng)一招聘、培訓(xùn)員工；實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格，并實(shí)行集中采購、統(tǒng)一配送；建立完善的質(zhì)量檢查和監(jiān)控體系。學(xué)校對承包經(jīng)營的食堂進(jìn)行統(tǒng)一管理后，學(xué)生就可以直接到各個食堂吃飯了。但是由于各個企業(yè)之間存在著利益分配題。比如北京市某中學(xué)對于食堂承包經(jīng)營的方案是將所有學(xué)生統(tǒng)一集體購買食物。學(xué)校承包經(jīng)營的食堂，一般不會對學(xué)生和學(xué)生家長造成任何經(jīng)濟(jì)損失。食堂承包人是指具有法定資格、并能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。其主要職責(zé)在食堂內(nèi)從事餐飲服務(wù)，提供餐飲服務(wù)；負(fù)責(zé)向?qū)W校、企業(yè)和家庭提供就業(yè)信息和技術(shù)培訓(xùn)等。

學(xué)校承包經(jīng)營的食堂大多是學(xué)生集體用餐，由于這些食堂經(jīng)營方式不同，其收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容也各不相同。如果在食堂吃飯，可以享受優(yōu)惠的價格。而且在一些特殊場所就餐，也能享受到優(yōu)惠。但是由于學(xué)校的食品衛(wèi)生管理還存在很多題。比如有些食堂沒有設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督員。食堂承包是指由某個實(shí)體或個人在學(xué)校，企事業(yè)單位等固定場所內(nèi)經(jīng)營餐飲服務(wù)的一種商業(yè)模式。食堂承包是指由一家實(shí)體或個人在學(xué)校，企事業(yè)單位會將食堂的經(jīng)營權(quán)委托給第三方進(jìn)行承包經(jīng)營，以提供員工等人群的餐飲需求。食堂承包是指在學(xué)校內(nèi)部或企事業(yè)單位內(nèi)設(shè)立的一種經(jīng)營模式。食堂承包是指學(xué)校與企業(yè)、個人等共同組成的一種商業(yè)模式。

羅湖小學(xué)食堂承包方案,學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全各項規(guī)章制度和管理制度。第四十三條。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，配備必要的管理人員和設(shè)施。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證在校內(nèi)的所有用餐人員、住宿人員、學(xué)生及其他公民都能吃上正宗的自助餐。第四十四條。食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門報告本單位食品安全情況。第四十五條。食堂承包是指在學(xué)校的餐飲管理中，將食品經(jīng)營者與餐廳之間的關(guān)系，作為一種經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行監(jiān)督管理。食堂承包制度實(shí)施以來，已取得了較好成效。目前我國大學(xué)校園內(nèi)有近千家各類飯店和餐館。其中，有些是由學(xué)生自己經(jīng)營、自己管理的。這些飯店多數(shù)設(shè)置了檔次和規(guī)模。但由于其經(jīng)營者缺乏管理知識，管理不規(guī)范，存在安全隱患。

食堂承包的目的是為了滿足企事業(yè)單位員工就餐需求，保證學(xué)生在校內(nèi)的飲食安全。學(xué)校和企事業(yè)單位會根據(jù)自己所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、社會需求以及人才培養(yǎng)方案等因素確定其經(jīng)營范圍。食堂承包經(jīng)營后，學(xué)校將對食堂的經(jīng)營范圍進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)企事業(yè)單位員工就餐需要。在這種情況下，如果企事業(yè)單位或其他社會組織委托第三方承包食堂，就要受到法律的保護(hù)。另外，我國還沒有相關(guān)的法規(guī)對此作出明確規(guī)定。因此我們只能按照有關(guān)政策和法律來進(jìn)行監(jiān)督管理。據(jù)介紹，目前我省食品衛(wèi)生監(jiān)督部門已經(jīng)著手起草相關(guān)的管理辦法。該辦法將于近期出臺。