陜西惠森后勤管理服務(wù)股份有限公司關(guān)于物業(yè)食堂承包招標(biāo)流程相關(guān)介紹,學(xué)校對承包經(jīng)營的食堂進(jìn)行統(tǒng)一管理后，學(xué)生就可以直接到各個食堂吃飯了。但是由于各個企業(yè)之間存在著利益分配題。比如北京市某中學(xué)對于食堂承包經(jīng)營的方案是將所有學(xué)生統(tǒng)一集體購買食物。學(xué)校承包經(jīng)營的食堂，一般不會對學(xué)生和學(xué)生家長造成任何經(jīng)濟(jì)損失。食堂承包人是指具有法定資格、并能夠獨立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。其主要職責(zé)在食堂內(nèi)從事餐飲服務(wù)，提供餐飲服務(wù)；負(fù)責(zé)向?qū)W校、企業(yè)和家庭提供就業(yè)信息和技術(shù)培訓(xùn)等。食堂承包經(jīng)營的主要目的是提高學(xué)生就餐質(zhì)量，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。但由于我國目前對食堂承包經(jīng)營管理還沒有一個統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，因此在實際操作中存在著許多題。首先是承包者對食堂的經(jīng)濟(jì)利益不夠重視。其次，學(xué)校與企事業(yè)單位之間缺乏良好的溝通與交流。最后，學(xué)生對食堂的經(jīng)營管理還缺乏足夠的認(rèn)識。這些題不解決，就會造成學(xué)校與企事業(yè)單位之間在管理方面的矛盾。我們應(yīng)該加強(qiáng)食堂經(jīng)營管理方面的工作力度。

這一模式的實質(zhì)是將學(xué)校和企事業(yè)單位的食堂承包經(jīng)營權(quán)委托給第三方，由第三方進(jìn)行經(jīng)營管理。在我國，食堂承包經(jīng)營權(quán)是由企業(yè)、社會團(tuán)體等單位自愿委托給其他組織或個人進(jìn)行經(jīng)營管理。我國目前有大小飯店近家，從事餐飲服務(wù)的單位有1萬多家。這些單位承包經(jīng)營的食堂大多數(shù)是小餐館，而且經(jīng)營狀況不佳。食堂承包是指在學(xué)校的餐飲管理中，將食品經(jīng)營者與餐廳之間的關(guān)系，作為一種經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行監(jiān)督管理。食堂承包制度實施以來，已取得了較好成效。目前我國大學(xué)校園內(nèi)有近千家各類飯店和餐館。其中，有些是由學(xué)生自己經(jīng)營、自己管理的。這些飯店多數(shù)設(shè)置了檔次和規(guī)模。但由于其經(jīng)營者缺乏管理知識，管理不規(guī)范，存在安全隱患。為了加強(qiáng)對這些飯店的監(jiān)督管理，我國有關(guān)部門正在醞釀出臺食堂承包制度。

物業(yè)食堂承包招標(biāo)流程,食堂承包經(jīng)營權(quán)的取得，符合以下條件具有獨立法人資格；具備相應(yīng)的經(jīng)營場所和設(shè)施，能夠承擔(dān)本校學(xué)生就餐服務(wù)；擁有固定的場所或設(shè)施。在這些要求中，第三方實體或個人是明顯。但是在實際操作中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校和企事業(yè)單位并未真正把這一條件落到實處。學(xué)校食堂承包經(jīng)營是一種商業(yè)模式，其目標(biāo)是為了滿足社會對食品衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康的需要，同時也為提高學(xué)生就餐質(zhì)量創(chuàng)造條件。但由于學(xué)校食堂的承包經(jīng)營屬于企事業(yè)單位自主選擇和管理，所以不能將其與企事業(yè)單位分開。我國目前的食品安全監(jiān)管體制是由負(fù)責(zé)，其職能是對學(xué)校食堂進(jìn)行日常的監(jiān)管，但由于我們?nèi)狈ο鄳?yīng)的法律規(guī)范和相關(guān)政策措施，因此在實際操作中存在著許多題。一是學(xué)校對學(xué)生飲用水、蔬菜、肉類等食品衛(wèi)生安全狀況不了解。

社區(qū)食堂承包方案,這種經(jīng)營模式的特點是，由于學(xué)校和企事業(yè)單位之間沒有分工，因此，學(xué)校和企事業(yè)單位在食堂承包經(jīng)營方面的權(quán)利義務(wù)也不一樣。如果學(xué)生等人群的餐飲需求與企事業(yè)單位之間沒有分工，則其他用人單位無權(quán)干涉。另外一種模式是由某個實體或個人向某個社會組織提供服務(wù)。但是，由于學(xué)校的教育資源有限，學(xué)校食堂承包的范圍不于餐飲服務(wù)，而且也包括其他服務(wù)性項目。這樣一來，企事業(yè)單位等固定場所的員工和企事業(yè)單位職工都將成為食堂承包經(jīng)營者。在我國現(xiàn)行法律中沒有規(guī)定這類人群要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。但是，這些人群在學(xué)校食堂就餐，并不意味著他們將會承擔(dān)責(zé)任。因為他們是在公共場所就餐。如果這些人員發(fā)生了食物中毒事故或其他重大疾病，那么這個責(zé)任就應(yīng)該由公共場所的員工承擔(dān)。

大學(xué)校園食堂承包公司,首先要加強(qiáng)對食堂經(jīng)營管理人員和餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)。其次是加大對餐飲服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生等方面工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。最后，要進(jìn)一步完善對食堂經(jīng)營者的管理制度和監(jiān)督機(jī)制。我國目前還沒有建立起一個統(tǒng)一規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)明確、操作規(guī)程科學(xué)合理的管理制度。因此，要加大對食堂經(jīng)營者的教育和培訓(xùn)力度。但由于這種經(jīng)營方式的特殊性，其經(jīng)營模式往往不能適應(yīng)學(xué)校和企事業(yè)單位的需求，在實際操作中也存在著一定的風(fēng)險。為此，我們建議首先，學(xué)校和企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的需要制訂合理、科學(xué)、有效的餐飲服務(wù)方案。其次，要對各自承包食堂進(jìn)行必要的管理。

醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方式,這種體系不僅可以解決學(xué)校和企業(yè)之間的矛盾，也可以解決學(xué)校與社會之間存在的矛盾。在這種情況下，學(xué)?？梢酝ㄟ^建立食堂承包制度來解決食品安全題。目前，我國有些地方對于學(xué)校的承包經(jīng)營模式存在著重經(jīng)濟(jì)、輕社會效益的現(xiàn)象。比如北京市某中學(xué)就采取了一種以食堂為單位進(jìn)行統(tǒng)一管理的模式，即將各個班級分別承包給不同企業(yè)或單位。但是，在實際操作過程中，這種模式并沒有發(fā)揮出應(yīng)有的效果。這種模式在我國是一種比較普遍的經(jīng)營模式。但是，由于學(xué)校和企事業(yè)單位的管理體制存在諸多弊端，學(xué)生和食堂都不愿意承包。目前，我國還沒有統(tǒng)一規(guī)范的法律法規(guī)來保護(hù)餐飲服務(wù)人員。據(jù)了解，目前全國大中城市中大部分高校都建立了學(xué)生餐廳。但是，在學(xué)生餐廳經(jīng)營中，由于沒有統(tǒng)一的規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)，很多學(xué)生食堂經(jīng)營不善。