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團餐配送的目標是為戶提供限度的方便，并能程度地滿足他們在飲食上對各種不同口味、不同風格的需求。團餐配送將采取一系列措施，如增加營業時間、縮短營業時間和提高員工服務質量等。同時，團餐配送還將提供一種新型的方便快捷的服務模式戶可以根據需要選擇不同品牌和規格的團餐配送。這種模式可以使團餐配送在短期內迅速擴大市場份額。團餐配送的優勢在于一、可以為戶節省大量的時間和精力，減少戶的投入，提高工作效率；二、可以為戶節省大量人力物力資源，降低成本；三、可以減少戶對酒店的依賴性。在中國，由于傳統飲食習慣不適應現代社會需求，所以很多人都把集體餐當作是禮品送給親朋好友。集體餐的價格相對于其他酒店而言，要低很多，但卻是一種非常實惠的禮品。據介紹，中國的集體餐市場已經有幾十年歷史了。在中國的飲食習慣中，大部分人都喜歡吃一些傳統菜肴。但在中國這種傳統文化背景下，這些傳統菜肴往往被認為是一種浪費。集體餐的價格比其他酒店低，因此很受歡迎。
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